Trattoria Da Cumpa' Cosimo

Trattoria Da Cumpa' Cosimo à Ravello : authenticité italienne

Fondée dans les années 50, la Trattoria Da Cumpa' Cosimo est un restaurant italien emblématique situé dans la rue Via Roma, au cœur du quartier Ravello SA en Italie. Son histoire familiale, portée par des générations, en fait un lieu chargé de traditions culinaires, où la passion pour la food italienne se transmet depuis plus de 70 ans. Ce ristorante est reconnu pour son authenticité et la qualité de ses plats, préparés avec des ingrédients locaux et régionaux, selon des recettes familiales qui ont traversé le temps. La famille derrière l’établissement veille à offrir une expérience culinaire fidèle à la cuisine italienne, avec des spécialités telles que les pâtes maison, la lasagne napoletana, ou encore les plats de mer et de terre, appréciés par une clientèle locale et touristique. La convivialité et le respect des traditions sont au cœur de cette trattoria, qui a su conserver son charme rustique et authentique.

L’établissement se distingue par ses spécialités, notamment ses cannelloni, ses pasta sampler, et ses plats de viande comme la bolognaise. La qualité du food et la simplicité de la cuisine en font un lieu apprécié pour un repas authentique, où chaque plat raconte une histoire familiale. La trattoria est également réputée pour ses desserts maison et son ambiance chaleureuse, qui invite à la détente et au partage. Le décor, avec ses meubles en bois sombre, ses murs décorés de photos et peintures, contribue à créer une atmosphère rustique et conviviale, typique d’un vrai restaurant italien traditionnel. Ici, chaque visite est une immersion dans la culture culinaire de la région, dans un cadre simple mais chargé d’histoire et de saveurs.