Romoletto - Pizza Bianca & Supplì Milano

Romoletto - Pizza Bianca & Supplì Milano, Street Food Italienne

Romoletto - Pizza Bianca & Supplì Milano a ouvert ses portes en 2023, fondé par des passionnés de la cuisine italienne et de la street food. Situé dans le quartier de Corso di Porta Ticinese, ce restaurant s’inscrit dans la tradition des pizzerias italiennes, en proposant une expérience culinaire authentique et conviviale. La passion pour la pizza et les supplì, héritée de la Rome antique, anime chaque plat préparé avec soin et ingrédients simples mais savoureux.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que la pizza à la part, la pizza bianca farcie à la pala, ainsi que ses supplì comme le fameux supplì Cacio e pepe. La pâte à pizza, laissée lever 48h, garantit une digestibilité optimale et une texture croquante. La diversité des toppings, y compris des options végétaliennes, en fait un lieu incontournable pour les amateurs de street food italienne, offrant également des options à emporter ou à consommer sur place.

L’ambiance de Romoletto est chaleureuse, avec un décor simple et authentique qui rappelle la tradition romaine. La décoration évoque l’esprit de la street food italienne, avec une atmosphère détendue et conviviale, idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis. Ce lieu incarne la simplicité et la qualité, dans un cadre qui invite à découvrir ou redécouvrir les saveurs de Rome à Milano.