The Circus Cafe and Restaurant

The Circus Cafe and Restaurant à Bath : un restaurant moderne européen

Fondé il y a plusieurs décennies, The Circus Cafe and Restaurant est une institution à Bath, située au 34 Brock St dans le quartier du même nom. Ce restaurant a su conserver son charme tout en proposant une cuisine moderne européenne, mêlant tradition britannique et influences contemporaines. La direction, passionnée par la qualité des ingrédients, privilégie les produits locaux tels que la viande Angus ou Herefordshire, ainsi que les poissons de Cornouailles, pour offrir une expérience culinaire authentique et raffinée.

Ce resto se distingue par ses spécialités, notamment ses viandes de qualité, ses poissons frais, et une option végétarienne bien pensée. La carte simple mais maîtrisée met à l'honneur la tradition britannique tout en proposant une touche moderne. La clientèle locale et touristique apprécie la qualité des plats, la convivialité du service, ainsi que le rapport qualité-prix, avec des repas entre 12 et 23 livres. La réputation du lieu repose aussi sur ses plats comme le ribeye steak avec des frites épaisses, très apprécié.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et élégante, avec un décor sobre mais sophistiqué. L’intérieur allie un style classique britannique à une touche contemporaine, créant une atmosphère accueillante et cosy. La proximité du Royal Crescent ajoute au charme du lieu, faisant de ce restaurant un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique dans un cadre moderne et élégant à Bath.