Bockem

Bockem, restaurant bistro et brunch à Prague-Smíchov

Fondé en 1905 par le chef Ondrej Kyncl, Bockem est un restaurant emblématique situé au Elišky Peškové 1095/5, dans le quartier de Smíchov à Prague. Depuis ses débuts, il mêle tradition culinaire tchèque et influences françaises, proposant une expérience gastronomique unique. Son histoire riche et son ambiance chaleureuse en font une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.

Spécialisé dans le brunch, breakfast, dinner et le style bistro, Bockem se distingue par ses menus variés, incluant des plats comme les œufs Benedict, le boudin noir saisonnier ou encore la krupicova kase. La maison propose également des dégustations avec des menus à thème, mettant en valeur la créativité du chef Ondrej Kyncl. La sélection de boissons fermentées et de jus originaux accompagne parfaitement chaque repas, offrant une expérience culinaire complète et raffinée.

Le décor simple mais poétique évoque un atelier de cuisine créative, avec une ambiance shabby chic qui invite à la détente. La salle, calme et accueillante, reflète l’esprit d’un bistro moderne où l’on peut savourer un brunch ou un dîner dans un cadre authentique. Bockem, avec son atmosphère chaleureuse, est idéal pour une escapade gourmande à Prague, que ce soit pour un petit déjeuner, un brunch ou un dîner en toute convivialité.