NYONYA

NYONYA : Restaurant malaysian authentique à New York

Nyonya, situé au 199 Grand St dans le quartier de Little Italy à New York, a ouvert ses portes en 2014. Fondé par un chef passionné de cuisine malaisienne, ce restaurant malaysian s'est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de saveurs asiatiques authentiques. Depuis ses débuts, Nyonya a su allier tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire unique, mettant en avant la richesse de la cuisine malaisienne dans un cadre accueillant.

Ce restaurant asiatique se distingue par ses spécialités malaisiennes telles que le nasi lemak, le poulet Hainanese, ou encore le prawn mee, une soupe de crevettes épicée et acidulée. La carte propose également des plats fusion mêlant ingrédients chinois et recettes malaisiennes, le tout à des prix abordables, avec la majorité des plats sous les 15 dollars. La rapidité du service et la qualité constante des plats font la renommée de Nyonya, qui a même obtenu une étoile Michelin et le label Bib Gourmand en 2024.

L'ambiance du restaurant malaysian est à la fois simple et chaleureuse, avec des murs en briques et des tables en bois brut. L'atmosphère décontractée invite à la dégustation dans un décor épuré, où l'on peut apprécier la convivialité et la simplicité d'un lieu dédié à la cuisine asiatique authentique. Nyonya offre ainsi une immersion dans la culture malaisienne, dans un environnement cosy et sans prétention.