Nénette l'atelier

"Bâtiment tout en bois sur le plateau de Bonascre. Le nom d'atelier est bien choisi car il évoque un atelier de peinture, l'atelier de réparation de ski voisin, atelier de cuisine... Ici on ne retiendra que la peinture et la cuisine, deux nobles arts. La peinture est exposée au mur et la cuisine de Julien, dans votre assiette, est faite de qualité et de saveurs qu'on ne s'attend pas à trouver dans une station de ski, habitués que nous sommes aux snacks et pizzas. Ici la cuisine est créative et conviviale. Vous dégusterez des spécialités de flammeküeche alsaciennes (tarte flambées) d'une belle taille. À découvrir : les surprenants burgers au fromage d'Ariège ou à la sauce aux cèpes, 100 % naturels sur base d'un pain bassiné avec de l'huile d'olive en fin de pétrissage pour lui conférer un moelleux et un goût uniques, réalisé par l'équipe de la boulangerie du Fournil de la Forge (meilleur ouvrier de France). Pour rester dans l'esprit montagne, les spécialités fomagères, raclette au morbier et patates à volonté, mont-d'or ou camembert cuits au four... La décoration est sobre (murs rouge et bois, une grande table centrale) et l'accueil est particulièrement sympa et chaleureux. Ne changez rien !"