Chiringuito Marina Playa

"Sitio muy malagueño dónde hacen los mejores espetos de sardinas y boquerones vitorianos (que por su tamaño tan chiquito se comen enteros después de echarles un chorrazo de limón encima). Tiene una carta con mucho género, un montón de pescado fresco, las conchas finas (muy popular en tierras malagueñas, que se la conoce también con el nombre de almeja de Málaga). Hay que probar la porra antequerana, un plato típico de Antequera, un municipio situado al norte de la provincia de Málaga, en la comarca del mismo nombre. Es una receta muy apropiada para la época estival, ya que se trata de una sopa fría, la cual se elabora con pimientos verdes, tomates, ajos, aceite, sal y pan sin corteza. Este último tiene que ser del conocido como pan cateto, que es más denso. La sopa se sirve fría, se acompaña con huevo duro y taquitos de jamón."