Palsta wine bar and wine shop
Palsta Wine Bar and Wine Shop à Berlin : un bistro convivial
Fondé en 2018 par un duo fino-danois, Palsta wine bar and wine shop s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable dans le quartier populaire de Neukölln à Berlin. Ce lieu chaleureux, à la fois bar à vin et restaurant, offre une sélection soignée de vins nature allemands et internationaux, accompagnés de plats à partager raffinés, tels que la mousse de maquereau fumé ou le tartare de crevettes. Son ambiance conviviale et décontractée en fait un spot idéal pour les amateurs de vin et de gastronomie. Le lieu est également reconnu pour ses prix abordables et sa carte de vins perchés, notamment le pet’nat allemand, qui séduisent autant les locaux que les visiteurs.
Le décor de Palsta est moderne et épuré, mêlant éléments industriels et touches nordiques, créant une atmosphère accueillante et authentique. La combinaison d’un bar à vin, d’un restaurant et d’un bistro moderne permet aux convives de profiter d’un cadre idéal pour découvrir des vins nature tout en dégustant une cuisine inventive. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un moment de détente, Palsta offre une expérience unique où le vin est à l’honneur dans un environnement chaleureux et stylé.
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"Cette table installée dans le quartier populaire de Neukölln et pilotée par un duo fino-danois propose une carte de plats à partager aussi courte que raffinée, où l’on trouve une miraculeuse mousse de maquereau fumé à l’huile de persil et au sarrasin (5 euros) ou un fantastique tartare de crevettes avec une mayonnaise au poivre (10 euros). Le tout arrosé de vins nature perchés et pas cher – c’est l’occasion de découvrir les bonnes surprises que réserve le « pet’nat » allemand."
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"Vin nature et plats danois."
@erwancoutellier73
"Super resto avec épicerie Brunch le week-end Bouteilles de vin nature Etc"
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"Scandinavian. TUE - SAT 18:00 - 23:30"
@mistybluej
"Resto scandinave moderne. Coup de cœur blog génération Berlin"
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"Natural wines and scandinavian food to share "
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"Johns recs - Wine bar that’s apparently romantic"
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"bistronomie - fino-danois "
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"« Petites assiettes à partager. Fin étonnant et surprenant »"
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"Très bonne cuisine scandinave "
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"Nordic/Scandinavian plates to share "
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"Tipp Lemonde Frische leckere Bistroküche aus Deutschland"
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"Natural wines. Scandinavian kitchen. Sharing dishes"
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