Restaurant au Bon Pichet
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"Adresse répertoriée par Falstaff — Restaurant."
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"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Traditional Cuisine, Alsatian."
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"Sélection Gault&Millau France · 1 toque · 12/20 · Chef Franck Barthel."
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"belle decouvette. Charcutier de pere en fils, le restaurateur parvient à mettre de la delicatesse dans ces plats roboratifs et traditionnels. C'est très reussi, il faut aimé ce type de cuisine."
@nathaliebionaz
"https://nouvellesgastronomiques.com/au-bon-pichet-paul-bocuse-et-paul-haeberlin-aimaient-sy-attabler/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaYQPRi5Hcmivq_BBh9zdgvGQIG1-_QqoWqjFz88VGAEDO-I1mk_mKqxhb4_aem_ZmFrZWR1bW15MTZieXRlcw"
@durr.fred
"Bib Gourmand 2020 (standing simple) / Cuisine traditionnelle"
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"La façade du Bon Pichet est décorée de fresques et à l'intérieur, le chaleureux décor de bois crée une atmosphère intime fort agréable. Franck Barthel, le chef actuel, est issu d'une famille de bouchers qui tient l'établissement depuis quatre générations et il sélectionne la plupart du temps ses viandes sur pied auprès des meilleurs éleveurs. On dégustera ici l'onglet de boeuf et sa moelle rôtie dans l'os, la terrine de foie gras maison, le jarret sur choucroute ou les quenelles de sandre, qui ont fait la renommée de la maison. Les suggestions sont toujours intéressantes et varient avec les saisons et le marché. Choucroute ou baekoffe peuvent aussi se déguster mais il vous faudra les commander à l'avance. Une adresse d'un bon rapport qualité/prix qui fera le plaisir des amoureux de la bonne chère. La carte n'est pas longue... c'est un gage de fraîcheur. Celle des vins est très intéressante, on y trouve une centaine de références. L'Alsace y figure bien sûr en bonne place, mais Bourgogne et Bordeaux sont très bien représentés également."
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