Frites Atelier
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Frites Atelier à Anvers : la friterie de luxe belge

Frites Atelier, situé dans la rue Korte Gasthuisstraat au cœur du quartier central d’Anvers, a été créé par le chef étoilé Sergio Herman. Ouvert récemment, cet établissement propose une expérience culinaire innovante autour de la célèbre street food belge. La réputation de la maison repose sur ses frites croustillantes, élaborées avec soin pour offrir un goût authentique et sophistiqué, accompagnées de sauces maison, notamment à la truffe ou au kimchi. La friterie se distingue par ses produits de qualité, ses options vegan et sans gluten, et ses toppings variés, faisant de chaque portion une véritable expérience gastronomique. Elle s’inscrit dans la tendance des restaurants modernes qui réinventent la tradition des frites belges, tout en proposant un service rapide et convivial, idéal pour un lunch ou une pause gourmande.


L’ambiance de Frites Atelier est à la fois chaleureuse et contemporaine, avec un décor minimaliste mêlant éléments industriels et touches design. La boutique est ouverte sur la rue, permettant aux clients de manger assis à l’intérieur ou debout à l’extérieur sur des tables hautes. La décoration met en valeur l’esprit street food avec une touche de luxe, rendant l’endroit très instagrammable. La proximité avec le centre-ville d’Anvers et l’atmosphère décontractée en font un lieu incontournable pour les amateurs de frites, de snacks gourmets ou simplement pour découvrir une friterie d’exception dans un cadre moderne et convivial.


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1 057 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Frites #Street food #Friterie #Lunch
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Decent fries. Slightly expensive - 7€ for ONE croquette!Hard to find a seat when busy. Variety of sauces to have. Flemish stew was tasty. "

@sinseth

"Friterie “de luxe” comme celle de Bruxelles qu’on aime, mais local beaucoup plus modeste."

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"https://www.instagram.com/fritesatelier?igsh=ajFianVpamgwcWI="

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"Wist je dat friet glutenvrij en veganistisch is? Als je een fan bent, moet je zeker een kijkje nemen bij Frites Atelier in Antwerpen, op loopafstand van onze appartementen vlakbij het centraal station. Ze bieden overheerlijke Belgische friet met heerlijke smaken en toppings. De frietjes hebben een eigen frituur, dus er is weinig kans op kruisbesmetting. Ze zijn een goede optie als zoute avondsnack na een paar glutenvrije biertjes. Je kunt je frietjes combineren met een verrassend goed assortiment bieren en cocktails en er een belevenis van maken."

@patriciahulsman

"Frite et stick de fromage avec une sauce basilic merveilleuse. Avec Zak Samia et Hassan "

@itani.sofiaa8

"Les frites et les sauces sont tops! "

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"Amazing fries with homemade sauces!"

@fairymary

"Frites bu dodues super bonnes Sauces au choix on a pris la truffe très bon mais mal de bide après. coïncidence ? serveuse trop mim's"

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"I hate waiting for table there… the one with parmesan is veryyy good, specially with the zest of lime on top 😋"

@hashimliii

"Les frites du chef néerlandais étoilé Sergio Herman"

@hfirquet

"La boutique est ouverte sur la rue, on peut manger assis à l’intérieur, debout sur des tables hautes à l’extérieur. Des frites upgradées, en barquette ou en cornet, nues ou accompagnées de truffe, fromage, carbonnade flamande, Kimchi ou encore ketchup du chef… Frites Atelier est une baraque sortie tout droit de l’imaginaire de Sergio Herman, alors chef étoilé du restaurant The Jane. On a goûté, les Anversois aussi : elles sont sacrément bonnes, croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur. Elles se suffisent à elles-mêmes. On ne les prive pas d’une mayo maison dans son pot en céramique. On est loin du fritkot en roulotte. De 3 à 8 € la portion. "

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"Trüffelmayo hammer, Pommes crisp aber sehr fettig"

@ruth.hnm

"Friterie bonne mais un peu chères Les sauces sont trop "lisses" en goût, ça manque de peps !"

@Mimijo

"Patatine fritte. Di certo buona cottura doppia, croccanti ma eccessivo olio. Buone le salse e gli special locali (come la flemish carbonnade)"

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"Comment se péter la ruche "

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"Frites réinventées // très bonnes et originales // €€ quand même"

@cheese.lover223

"This luxury chip shop was created by Chef Sergio Herman. With chip shops in Utrecht and The Hague already up and running, this chip shop is part of a small chain with a Dutch touch. The chip shop in Antwerp is the first Belgian establishment. Here, you will not just eat any old chips, but luxury chips with a slightly higher price tag."

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"Excellentes frites et sauces incroyables "

@lenaig.glmt

"Reco j’ai faim pour les frites"

@rox.gd

"Barquettes de frites. Très bon"

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"Le même qu’à Bruxelles. Frites faites par un chef étoilé "

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"Frites délicieuses mais très chères. Attention sauce payante en supplément "

@leojvt

"Bonne friterie / barquette de frites classique à 6€ "

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"fries. Their truffle sauce is gwooood"

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"Des frites des frites des frites"

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"resto de frite très peu de places assises très bon"

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"Friterie take away Fait le 08/05/23 bof "

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"Très bon mais pas donnée pour la quantité "

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"Frites version « luxe », instagrammable"

@beehefdee

"Migliori patatine di anversa"

@futurgix

"Non traditional fries, star chef "

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"Miam, recettes de frites originale"

@barbara.duretrobert

"Frites soufflées et croquettes trop bonnes. "

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"friterie qui a l'air au top !"

@annesophiebdlp

"Bonnes frites belges mais y a peut-être mieux à Anvers Un peu fancy "

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"Institution pour les frites Grazia"

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"Selbstgemachte Pommes (mit topping) und Kroketten"

@lisafrisch

"Pour manger les frites emblématiques, les meilleurs @liliinwonderland"

@lesexplorateursdumonde

"Hier zocht Sergio Herman 1.5 jaar naar perfecte frietje. Piet Boon deed inrichting. "

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"Décevant. Du succès pour pas grand chose d’incroyable !"

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"Try the truffle mayonnaise "

@s.hey

"Endroit très petit par rapport à celui de bxl, très dur d’avoir une place"

@sofischweiler

"Meilleures frites jamais mangées. Mes kilos en trop sont à 100% leur faute"

@morganestr

"Speciale frietjes van Sergio Herman "

@dorien.poels

"Meilleures frites du monde !! c'est une chaîne C'est incroyablement bon, on redécouvre la pomme de terre !"

@est.feg

"Frites excellentes. 5,50€ la portion avec 2 sauces au choix (goûter la mayonnaise à la truffe 🤤). Les croquettes au fromage sont excellentes mais très chères : 5€ pièce. Très bon ice tea maison."

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"⭐⭐⭐⭐ 💲 Frites exceptionnelles"

@hugoronan

"Frites spéciales tellement bonne🤤"

@jane.usuwiel

"Meilleures frites au monde !"

@chloe.pingal

"Typical Belgium fries ! Very good address"

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"Wanneer Sergio Herman frieten begint te bakken, weet je dat hij geïntegreerd is in zijn nieuwe thuisland. Atelier Frites neemt de kunst van het friet bakken serieus. De aardappelen zijn van Nederlandse bodem en na een maandenlange selectieprocedure uitgekozen door de chef himself. Het zout op de frietjes is gewonnen uit zeekraal en geeft een unieke zacht-zoute smaak. De frietjes worden gebakken mét schil voor meer smaak en krijgen gastronomisch verantwoorde toppings. Zo kun je kiezen voor pulled pork en pickles, basilicum en parmezaan, stoofvlees met ingelegd mosterdzaad of Indonesische pindasaus met kaffirlimoen en een crunch van gebakken uitjes. Ook het frituurvlees krijgt hier een upgrade - zo is er een garnaalkroket met Zeeuwse garnalen en een runderkroket met traag gegaarde ossenstaart."

@

"@queenforaday: Impossible d’aller en Belgique sans manger des frites ! Les frites c’est la vie ! Et quand elles sont accompagnées d’une mayonnaise à la truffe, je ne réponds plus de rien. Cette adresse est à la base une enseigne d’un chef réputé d’Amsterdam. Elle se trouve en plein centre dans le coin plus touristique (à côté du Zara et des boutiques de souvenirs^^) mais ça vaut le détour. Environ 5 euros la généreuse portion."

@

"Tested and approved: @fritesatelieramsterdam !🤤"

@fairygodmotherr

"Recommended the best fries "

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"Friterie chic où la frite est déclinée à toutes les sauces "

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"Recommandé par Émilie Capman "

@rachelg

"Frites du chef étoilé de the Jane. Beef stew 😋"

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"Croquettes au crevettes ❤️"

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"Sergio Herman, 3 étoiles au Guide Michelin, est l'un des meilleurs cuisiniers néerlandais, formé à l'école hôtelière de Bruges. Il a osé importer des frites hollandaises en Flandres, et son Frites Atelier ne désemplit pas. Les spécialités ? Des sauces topping maison comme la carbonnade flamande, l'indo peanuts aux cacahuètes indonésiennes, citron kaffir, servies avec un croquant d'oignons rissolés, cacahuètes grillées et du Rempejek, une mayo aux truffes et autres topping gourmets."

@

"Super duper french fries from @fritesatelier at antwerp belgium, concept by chef @sergioherman ! Practically the best fries I’ve ever tasted. And It is like the 4th time I go to antwerp just for these fries 😍 A MUST DO! ( Flemish beef stew fries in this picture! ) ."

@thetravelbuds

"meilleures frites belgique"

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"Frites 2stars Michelin chef"

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"friterie d un chef étoilé "

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"Cette friterie est une tuerie. La mayo aux truffes ♥️"

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"Frites gourmet (chef étoilé) sauce aux truffes miam miam"

@jojolafraise

"friture gastronomique avec mayo à la truffe"

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"Friterie ouverte par un chef étoilé "

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"Frites très réputées, saveurs originales"

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"Spezial Pommes vom 3 Michelin Sternkoch mit extras"

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"Friterie de luxe excellentissime. Créée par un cuisinier étoilé. Les frites sont à tomber et la sauce carbonnade est parfaite. Allez y pour vous faire du bien ! "

@agirard33

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