Le Chicoula Bistrot d'art

Le Chicoula Bistrot d'Art : Gastronomie et Art à Bordeaux

Le Chicoula Bistrot d'Art, situé au 22 Rue de Cursol dans le quartier Saint André à Bordeaux, a ouvert ses portes en 2020. Fondé par le chef Guénaël Avy, ce restaurant bistronomique s'inscrit dans la tradition gastronomique française tout en apportant une touche moderne et artistique. Depuis son ouverture, il séduit les amateurs de cuisine raffinée et de découvertes culinaires, notamment grâce à ses menus dégustation et ses ardoises saisonnières. Le chef met un point d'honneur à travailler avec des producteurs locaux, proposant une cuisine qui valorise le terroir bordelais et ses influences du monde, dans un cadre intime et chaleureux.

Le Chicoula Bistrot d'Art se distingue par ses spécialités telles que la raviole de crabe, le bouillon safrané, la pièce de bœuf, ainsi que ses desserts à base de chocolat, marron et whisky. La carte, élaborée autour d'une cuisine gastronomique, bistronomique et franco-française, offre un excellent rapport qualité-prix avec des menus à partir de 42 euros. Le lieu est également reconnu pour ses expositions d'œuvres d'artistes locaux, ses vernissages et la présence d’un sommelier pour conseiller les accords mets-vins. L'ambiance y est à la fois élégante et conviviale, avec une décoration mêlant œuvres d’art et éléments vintage, créant un espace où la gastronomie et l’art se rencontrent harmonieusement.