



















Le Chicoula Bistrot d'art
Le Chicoula Bistrot d'Art : Gastronomie et Art à Bordeaux
Le Chicoula Bistrot d'Art, situé au 22 Rue de Cursol dans le quartier Saint André à Bordeaux, a ouvert ses portes en 2020. Fondé par le chef Guénaël Avy, ce restaurant bistronomique s'inscrit dans la tradition gastronomique française tout en apportant une touche moderne et artistique. Depuis son ouverture, il séduit les amateurs de cuisine raffinée et de découvertes culinaires, notamment grâce à ses menus dégustation et ses ardoises saisonnières. Le chef met un point d'honneur à travailler avec des producteurs locaux, proposant une cuisine qui valorise le terroir bordelais et ses influences du monde, dans un cadre intime et chaleureux.
Le Chicoula Bistrot d'Art se distingue par ses spécialités telles que la raviole de crabe, le bouillon safrané, la pièce de bœuf, ainsi que ses desserts à base de chocolat, marron et whisky. La carte, élaborée autour d'une cuisine gastronomique, bistronomique et franco-française, offre un excellent rapport qualité-prix avec des menus à partir de 42 euros. Le lieu est également reconnu pour ses expositions d'œuvres d'artistes locaux, ses vernissages et la présence d’un sommelier pour conseiller les accords mets-vins. L'ambiance y est à la fois élégante et conviviale, avec une décoration mêlant œuvres d’art et éléments vintage, créant un espace où la gastronomie et l’art se rencontrent harmonieusement.
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"Cuisine française moderne et vintage à la fois proposée par le chef Guénaël Avy. Bon rapport qualité prix pour ce restaurant bistronomique dont la raviole de crabe, le bouillon safrané et chantilly acidulée, la pièce de bœuf, crémeux de topinambour et chips, duxelles des sous-bois, oignons rouges confits et jus de viande et les savoureux desserts autour du chocolat, marron et whisky font la part belle."
@fvld_
"65€ menu unique AB, 2 entrées, poisson, viande, dessert, mignardises"
@dem.dem
"Petites quantités mais divin!! "
@thibaut.cigana
"LE CHICOULA 12,5 G&M 1 toque 28€ "
@elisabeth.dallay
"L'avis du Guide MICHELIN Ce bistrot de poche a ouvert sans tambours ni trompettes, et pourtant ! Le chef maîtrise très bien son sujet, comme en témoigne ce menu unique tout en saveurs originales et en dressages harmonieux. La déco n'est pas en reste, qui se pare d'œuvres d'artistes locaux, avec vernissages occasionnels – le chef est lui-même peintre à ses heures..."
@athalia
"Menu découverte a 42 euros, Mya"
@myrtilla
"Bistro gastronomique jeudi/vendredi midi menu 30€"
@emelineap
"Restaurant avec exposition de peintures artistes locaux et vente d’objets chines"
@isaricard
"une merveille, coup de coeur absolu, les glaces salées sont fantastiques "
@alexfoodworldwide
"Le chef maîtrise très bien son sujet, comme en témoigne ce menu unique tout les saveurs originales et en dressages harmonieuse."
@hotelparticulierbordeaux
"Réservation samedi 16 octobre à 20h00 "
@kris_hg
"Excellente présentation très goûteux ! Très accueillant la maman au service, le fils en cuisine. Petit bemol musique d’ambiance à revoir ^^"
@barbie24t
"Cuisine française, classique revisité aux produits de région. A essayer entre amis. "
@cbonbdx