Restaurant Le Montaigu
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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #piscine #Hotel 5* #Relais chateau
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"40 clés et 13 cottages à partir de 220 € Pour dormir, 31 chambres et suites prennent place dans les anciennes dépendances du château. À quelques pas, dans l’ancienne bergerie, neuf villas accueillent les hôtes en recherche d’intimité. Des hébergements de luxe, chics, où règnent élégance et sérénité. Enfin, à l’heure du déjeuner ou du dîner, l’hôtel offre deux possibilités : la brasserie et la table gastronomique Le Montaigu: cuisine française enrichie d’influences asiatiques. S’il privilégie les produits de la mer, il sublime ceux du terroir breton environnant grâce notamment au potager en permaculture, qui approvisionne chaque jour les restaurants du Domaine en légumes frais et de saison."

@ereze95

"Domaine : golf, spa, cottage, maison. Tres quali. Bonne literie "

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"18/07/2015 déjeuner avec Claire et Steeven : 57 ans Patrick et 26 ans C, apéro bar des écuries, délicieux repas puis vélo dans parc, Étienne absent en stage US près Washington. 08/16 dîner avec Etienne et Claire : balade vélo dans parc avant repas, apéro dans les écuries ++ et menu de saison."

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"Resto gastro en face du château de Missillac "

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"Que vous séjourniez dans ce sublime Relais & Château au coeur d'un parcours golfique, ou non, il faut en découvrir le Montaigu, son restaurant gastronomique. Il y a aussi Le Club, le bistrot haut de gamme du domaine. Déjeuner ou dîner au restaurant Le Montaigu, c'est partir en voyage à travers la gastronomie de la Bretagne. Le chef Frédéric Murati propose avec un talent audacieux, des compositions gourmandes qui surprennent les palais les plus aguerris. Sa cuisine marie les produits nobles issus du terroir et de la mer : bar, dorade, gibier, légumes du jour rythment la carte au fil des saisons, avec par exemple en entrée, un carpaccio de noix de Saint-Jacques et foie gras ou des raviolis de crustacés, crème de cèpes. Pour le plat, vous hésiterez entre le rouget barbet, moules de bouchot, encornet, carotte, safran et ratte aux aromates ou le suprême de volaille fermière endives confites, giroles et émulsion de châtaignes. Et pour conclure en beauté, les amateurs de fromage ne seront pas déçus avec le chariot de fromages affinés par des producteurs locaux, tout comme les amateurs de sucrés avec le crémeux au yaourt grec et mangue feuillantine, jasmin et sorbet citron. Vous passerez un excellent moment dans le luxe d'un grand établissement."

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"Excellent ex-étoilé michelin (1*), service guindé, bar des écuries super cadre."

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