Osteria Del Caruggio

Osteria Del Caruggio : Ristorante tipico à Portovenere

L'Osteria Del Caruggio, ouverte en 2010 par des passionnés de la gastronomie locale, est située dans la rue Via Capellini, au cœur du quartier de Portovenere en Italie. Depuis plus d'une décennie, elle s'impose comme un ristorante incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique, notamment les plats tipico de la région ligure. Son histoire est étroitement liée à la volonté de préserver les traditions culinaires tout en offrant une expérience chaleureuse à ses visiteurs.

Spécialisée dans les spécialités de la région, l'Osteria Del Caruggio propose une gamme variée de plats, notamment des pâtes faites maison, des testaroli, des moules, et des fruits de mer frais issus de la mer locale. La cuisine privilégie les ingrédients locaux, souvent issus de leur propre orto ou de producteurs locaux, garantissant fraîcheur et saveur authentique. La carte met en avant la gastronomie tipico de Ligurie, avec une attention particulière à la qualité et à la simplicité des recettes traditionnelles.

L'ambiance de cette osteria est chaleureuse et rustique, avec un décor en bois et voûtes de pierre qui évoque une taverne typique. Le cadre, à la fois simple et charmant, invite à la détente et à la découverte des saveurs locales dans une atmosphère conviviale. La décoration reflète l'authenticité et le respect des traditions, créant un lieu où l'on se sent comme chez soi, entouré d'une ambiance typiquement italienne.