Osteria dell' Acqua Dolce

Osteria dell' Acqua Dolce

Via Patrioti Martiri, 33 18035 Dolceacqua Italy

http://www.osteriaacquadolce.it/
+390184206923
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Gênes Cinqueterre - Ligurie 2019

Gênes Cinqueterre - Ligurie 2019

L'Osteria Dell'Acqua Dolce est une adresse gourmande située dans le centre de Dolceacqua. Monsieur Martin (un Français) et son épouse sont des amoureux de la cuisine traditionnelle de Ligurie. Ils cultivent leurs légumes dans leur potager et ne travaillent que les produits frais. Les plats remarquables de la carte sont le fameux lapin de Ligurie travaillé avec une compote de poires, la tagliata di manzo classica (une pièce de boeuf tendre à souhait, élevé dans les pâturages d'Apricale, un village voisin), ou encore les fleurs de courgette farcies

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