Osteria dell'Acqua Dolce
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"Recommandé depuis toujours "
@cgnaya
"Très bonne pizzeria où l’on peut choisir sa pâte (options multicereales ou sans gluten) et avec des ingrédients de qualite. +1 pour la Bronte au pesto de pistache. Réserver de préférence si + de 2 et/ou le week-end "
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"L'Osteria Dell'Acqua Dolce est une adresse gourmande située dans le centre de Dolceacqua. Monsieur Martin (un Français) et son épouse sont des amoureux de la cuisine traditionnelle de Ligurie. Ils cultivent leurs légumes dans leur potager et ne travaillent que les produits frais. Les plats remarquables de la carte sont le fameux lapin de Ligurie travaillé avec une compote de poires, la tagliata di manzo classica (une pièce de boeuf tendre à souhait, élevé dans les pâturages d'Apricale, un village voisin), ou encore les fleurs de courgette farcies"
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