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Greedy Guts
Au fond de l’impasse, 15 Rue de Bras, 14000 Caen, France
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DĂ©co Room
14 Rue Saint-Laurent, 14000 Caen, France
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Boeuf & Cow
6 Boulevard des Alliés, 14000 Caen, France
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Restaurant Le Bistrot Basque
24 Quai Vendeuvre, 14000 Caen, France
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DĂ©lices Magic Beau Gosse
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La Crémerie des Baratineurs
43 Rue de GeĂ´le, 14000 Caen, France
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"De l'authentique, c'est le maître mot du Coq Noir, dont le nom même est un gage d'authenticité : c'est une réserve de parcelles qui produisent le vrai chianti. Tout le monde est italien dans l'équipe, nul besoin de mettre des masques vénitiens ou des reproduction de la tour de Pise aux murs pour qu'on y respire le pays de la Dolce Vita. Depuis quatre ans, Stéphane virevolte de tâche en tâche pour réaliser un rêve de gosse : faire manger italien en Normandie. Pari gagné, loin des poncifs du genre, on trouve une carte simple mais travaillée et une finition autant dans les assiettes que dans les assemblages de saveurs qui nous transportent. Pas de pizza à la carte mais des pâtes faites maison de la garniture à l'enveloppe, de la charcuterie fine au travers de laquelle on pourra lire une lettre d'amour et des vins italiens d'une richesse en bouche qui égalent les grands français. Les produits travaillés sont issus de circuits courts, et souvent biologiques. De saison, évidemment, le patron fait passer le goût avant la mode."
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"Italien - Pâtes - À partir de 25 euros"
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"Italien - Pâtes - À partir de 25 euros"
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