Restaurant Lluerna

Restaurant Lluerna : Gastronomie étoilée à Santa Coloma

Le Restaurant Lluerna, situé au 104 Avenida Pallaresa dans le quartier Bajo de Santa Coloma de Gramenet, a été fondé en 2014 par Víctor Quintillà et Mar Gómez. Depuis ses débuts, ce restaurant s’est rapidement distingué par sa cuisine innovante, ancrée dans la tradition catalane, tout en adoptant une approche durable et respectueuse des produits locaux. Son engagement envers la qualité et la créativité lui a permis d’obtenir une étoile Michelin, faisant de lui une référence dans la région.

Le restaurant propose une expérience gastronomique unique, mêlant saveurs méditerranéennes et techniques modernes. La carte met en avant des ingrédients de proximité tels que poulets de Penedés, porcs Duroc, agneaux Xisqueta ou pigeons de la famille Tatjé. Avec des menus dégustation, notamment une option végétarienne, Lluerna séduit aussi bien les amateurs de cuisine traditionnelle que ceux en quête d’originalité. La qualité des plats, associée à un service attentif, en fait un lieu incontournable pour les gourmets en quête d’un resto étoilé.

L’ambiance du lieu se distingue par un décor contemporain et chaleureux, qui crée une atmosphère conviviale et raffinée. La salle, visible depuis la cuisine, permet aux convives d’apprécier le savoir-faire du chef dans un cadre moderne et épuré. L’atmosphère y est à la fois intime et sophistiquée, idéale pour une expérience culinaire mémorable dans un restaurant qui allie élégance et authenticité.