Au Chant du Coq

Au Chant du Coq : Pâtisserie et Boulangerie d'Exception à Versailles

Fondée par Yoshiaki Kaneko, un chef japonais primé, en 2020, Au Chant du Coq s’est rapidement imposée comme une référence à Versailles. Située rue de la Paroisse dans le quartier central, cette boulangerie-pâtisserie allie tradition française et influences japonaises, offrant une expérience unique aux amateurs de desserts et de viennoiseries. Depuis son ouverture, l’établissement a su séduire une clientèle exigeante, notamment grâce à ses produits d’une qualité exceptionnelle, tels que ses pains, croissants, pains au chocolat, et ses pâtisseries raffinées. La renommée de la boutique repose aussi sur ses galettes des rois, souvent récompensées pour leur finesse et leur goût incomparable.

Au Chant du Coq se distingue par ses spécialités variées, mêlant savoir-faire français et touches japonaises, notamment avec des pâtisseries comme le Paris Brest au yuzu ou le narcisse. La boutique propose également une large gamme de desserts, éclairs, tartes et autres douceurs, toutes élaborées avec soin et passion. La qualité des produits, la maîtrise des techniques et la créativité du chef Kaneko font de cette boulangerie-pâtisserie un lieu incontournable à Versailles. La décoration chaleureuse, mêlant éléments modernes et traditionnels, crée une ambiance conviviale et authentique, où chaque visite est une expérience gustative et sensorielle unique.