Eden Lab

Eden Lab : Le paradis du pistacchio à Rome

Fondé en 2023, Eden Lab est un restaurant situé dans le quartier Via Braccianense à Rome, offrant une expérience culinaire centrée sur le pistacchio. Ce lieu a été imaginé par des passionnés de la pistache, souhaitant faire découvrir cette saveur unique à travers une cuisine inventive et gourmande. Depuis son ouverture, Eden Lab s’est rapidement imposé comme un incontournable pour les amateurs de pistacchio, proposant des plats allant des antipasti aux desserts, tous à base de cette noix savoureuse. Le restaurant se distingue par son ambiance conviviale et son décor moderne, mêlant touches italiennes et éléments inspirés de la Sicile, pour une immersion totale dans l’univers pistaché.

Eden Lab se spécialise dans la création de plats et food à base de pistacchio, notamment des pâtes, fondue, lasagnes, et desserts, faisant la part belle à cette saveur emblématique. La qualité des produits et la créativité du chef en font une adresse de référence pour les amoureux du pistacchio, qui viennent ici pour savourer des mets innovants et authentiques. L’atmosphère chaleureuse, avec un décor soigné et une ambiance décontractée, invite à la détente et à la découverte culinaire, dans un lieu où la pistache est reine, pour un véritable voyage gustatif à Rome.