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"https://www.firenzemadeintuscany.com/it/articolo/i-migliori-forni-di-firenze-dove-comprare-pane-pizza-e-schiacciata/ Chi ama la schiacciata non può non conoscerlo, l’Antico Forno Guasti è una perla nascosta racchiusa dentro la città. Fuori dal centro storico questo piccolo forno a conduzione della famiglia Mocarini da più di trent’anni, sforna ininterrottamente una delle più buone schiacciate all’olio del territorio, insieme alla pizza a taglio e al pane, dalle diverse tipologie e farine, fino a giungere alla tipica biscotteria fiorentina. Il tutto lavorato esclusivamente a mano"
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