Tiger-Gourmetrestaurant
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"Le Tigre est un café-théâtre. Il a gagné tous les trophées : Gault-Millau, Michelin, etc. Le chef est reconnu comme le meilleur du Land de Hesse ! Son Tigerpalast est, par conséquent, LE restaurant pour LA meilleure cuisine de Francfort. Une cuisine essentiellement méditerranéenne, aux influences françaises. Les noms de plats sont des vers de poésie à eux tout seuls (un exemple : chartreuse de langoustine assortie d'asperges thaïes et de caviar impérial)."
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