Langdon Hall Country House Hotel & Spa
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"Langdon Hall à Cambridge dans l’Ontario, à 90 minutes de Toronto, est aussi sublime et sophistiqué que les plats que Jason Bangerter y sert. Chef de file de la cuisine canadienne, Bangerter se consacre au locavorisme et s'approvisionne à 80 % dans la région. Il sert les meilleurs poissons et volailles, des produits de saison rares, tels que des confitures de cerises acides, des châtaignes confites, du "bouillon de sol forestier", du foin grillé et du jus d'orge, ainsi que des garnitures exceptionnelles comme son velouté de champagne, un caviar canadien biologique et des truffes. Langdon Hall est un hôtel de campagne du XIXe siècle construit pour les Astor, avec un potager et un spa. En Europe, Jason Bangerter a travaillé avec Anton Mosimann et Pierre Koffmann. Il est rentré au Canada en 2002 et cela fait maintenant presque dix ans qu’il est au Langdon Hall."
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"Mom and dad recommendation "
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"Hôtel et restaurant à la campagne."
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"Fou. Super country club classique. La nourriture est INCROYABLE. #4 au Canada pour une raison. Relais & Chateaux. Wow. 🥰"
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"Saun met at the drake Devonshire at tasting"
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"Recommended place in Cambridge Ontario, Canada "
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