Hanmoto : Restaurant Japanese et bar à Toronto
Hanmoto, ouvert en 2017 par des passionnés de cuisine japonaise, est rapidement devenu une référence dans le quartier Dundas + Ossington à Toronto. Ce restaurant japonais et bar se distingue par son ambiance dynamique et sa décoration éclectique, mêlant influences traditionnelles et modernes, créant un lieu à la fois convivial et branché. Son emplacement au 2 Lakeview Ave, dans un quartier animé, en fait un spot incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique.
Spécialisé dans la fusion japonaise-américaine, Hanmoto propose un menu varié comprenant des petits plats à partager, des sushis, sashimis, ainsi que des plats grillés. Le bar offre une sélection impressionnante de cocktails, bières et sake, avec des créations originales comme le Arisaka Sour. La cuisine est réputée pour ses saveurs authentiques et ses plats innovants, notamment ses wings et ses hand rolls, très appréciés par la clientèle locale et les visiteurs.
L’ambiance chez Hanmoto est à la fois décontractée et sophistiquée, avec un décor qui mélange influences asiatiques et design industriel. L’atmosphère est vibrante, idéale pour une soirée entre amis ou un moment convivial autour de cocktails et de petites assiettes. Ce lieu, connu pour sa créativité et sa convivialité, incarne parfaitement l’esprit de la scène food et bar asiatique de Toronto.
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"Japanese street food Katya/Darren"
@evhirschbach
"Hole in the wall Japanese izakaya"
@camille.eats
"Fucking gyu abordable, bons plats, un must."
@alexpepin
"Japanese/American fusion recommended by Philippe."
@florence.sobieski
"Dark, divey, dinner and drinks “All-hours after party.” Crazy stuffed wings one of the best examples of Toronto’s thriving snack bar culture.. short menu of gassed-up Japanese-American small plates is designed for downing well-made, Far East–influenced cocktails like the citric Arisaka Sour: cucumber- and green tea-infused gin with fresh yuzu, soda, and lime bitters. doesn’t look like much from the outside—look for two lights hanging above a nondescript wall to find the entrance—but it can still be hard to get a table in the tiny, high-ceilinged industrial room"
@carolinah
"Known for its unique and eclectic menu, which blends traditional Japanese flavors with a modern, innovative twist. The bar offers an extensive selection of cocktails, beer, and sake, and the menu features a variety of small plates and larger dishes, including sushi, sashimi, and grilled meats and seafood. Hanmoto is known for its vibrant atmosphere, creative decor, and excellent drinks and food, and is considered one of the top bars in Toronto. "
@kabltor
"Phenomenal food and great vibe. The hand roll and dyno wings are both must haves!"
@jkhanna98
"Like Japanese Street food. It was so good and such a dope energy."
@kendalleasley
"Miss the enoki and salmon aburi so much. The eggplant is delicious too... everything is worth the try. Nice atmosphere."
@lyly.eats