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L'ARTISTO

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شارع النخلة El Kantaoui, Hammam Sousse Tunisia

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TUNISIE

TUNISIE

Angelo D'Amico vous concocte ici une délicieuse cuisine italienne, à l'ardoise uniquement et selon l'arrivage du jour. On y retrouve souvent les saveurs incontournables de la Botte, à l'image de la truffe, des ceps, des morilles, du parmesan, du San Daniele, de la bresaola ou du jambon de Parme. Côté poisson, nous avons été séduit ce jour-là par le filet de loup au fenouil, très réussi. Une adresse qui change un peu et qui fait du bien.
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