Om El Kora Bakery
Om El Kora Bakery : Boulangerie et café à Sahel Selim
Om El Kora Bakery a été fondée en 2021 par une équipe passionnée de pâtisserie et de boulangerie. Située sur El Nahda Street dans le quartier de Sahel Selim en Égypte, cette boulangerie est rapidement devenue une adresse incontournable pour les amateurs de produits frais et de qualité. Son histoire repose sur la volonté d’offrir un lieu convivial où se mêlent tradition et modernité, avec un accent particulier sur le savoir-faire artisanal.
Spécialisée dans la confection de pains, viennoiseries, sandwiches et brunchs, Om El Kora Bakery se distingue par ses produits faits maison, notamment ses croissants au beurre français, ses pains au levain naturel et ses pâtisseries savoureuses. La boulangerie propose également un large choix de breakfast et brunch, parfaits pour commencer la journée dans une atmosphère détendue. La qualité des ingrédients et le respect des méthodes traditionnelles assurent une expérience gustative authentique et gourmande.
L’ambiance du lieu est chaleureuse et accueillante, avec un décor simple mais soigné, mêlant éléments artisanaux et touches modernes. La lumière naturelle inonde l’espace, créant un cadre idéal pour profiter d’un moment de détente seul ou entre amis. Om El Kora Bakery invite ses visiteurs à découvrir ses délices dans un cadre cosy, où la convivialité et la passion pour la boulangerie se ressentent à chaque bouchée.
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"Ci siamo stati nel 2021, suggerito anche da Stefano. Bel posto per brunch un po’ gringo però "
@claudiopotenti
"un délice, pains cookies gâteaux, boissons..."
@agathe.velut75
"Sottolineando sempre gli ingredienti di qualità, il pane di Kora è lievitato naturalmente e fatto con una combinazione di farine greche e italiane. Grazie al lento processo di stagionatura (naturalmente impastato e stagionato per almeno 20 ore), il pane conserva i suoi nutrienti più a lungo, aumenta la sua durata di conservazione (fino a 10 giorni) e diventa più gustoso e più digeribile. I croissant sono fatti con burro francese di alta qualità che conferisce loro una bella consistenza e un aroma unico e il processo richiede 72 ore. Dei cinque tipi di pane disponibili nel negozio (classico, segale, integrale, avena e focaccia), il nostro preferito è il pane di segale con un gusto arrotondato, una crosta croccante ferma e un retrogusto acido molto speciale e delicato. Fai una visita del fine settimana per provare il pane al cioccolato, un classico pane a lievitazione naturale arricchito con cioccolato fondente, cacao e miele, perfetto per la colazione. È anche difficile resistere al delicato e aromatico panino mattutino (classico impasto per croissant con scorza d'arancia e cannella). A seconda della stagionalità e delle preferenze del pubblico, Kora aggiorna spesso il suo menu, mantenendo sempre i classici. "
@la_sar
"bakery with very good cinnamon roll"
@monikeer
"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"
@asbelastel
"Pasticceria ultra economica anche se un po' fuori città. Cardamom bun buonissimo! personale molto gentile e carina la possibilità di poter riempire le borracce "
@domenico.barretta