Miseria e Nobiltà

"Situé juste à l'entrée de la ville, ce restaurant emprunte son nom à un film de Totò, Misère et Noblesse , qui résume la philosophie du lieu : comment créer des plats nobles avec des ingrédients pauvres. La tâche est ardue et les noms à rallonge des plats montrent bien que le cuisinier s'est décarcassé. Le choix des vins, le gironia blanc entre autres, est excellent. La carte des fromages est impressionnante, les plats de viande tous très fins, et la caponata à se damner. Fréquenté, le restaurant plaît beaucoup ; ses salles vertes, jaunes, rouges, ses lustres en cristal, son service classe, mariant expérience et exigence sont les raisons de ce succès. Réservez en soirée."