La Fabrique de Louise

La Fabrique de Louise : Café, restaurant et salon de thé à Saint-Germain-en-Laye

La Fabrique de Louise, située au 10 Rue des Coches dans le quartier de Saint-Germain-en-Laye, a ouvert ses portes en 2020. Fondée par une équipe passionnée, cette adresse combine le charme d’un café, d’un restaurant et d’un salon de thé, offrant un espace convivial pour tous les moments de la journée. Depuis son ouverture, elle s’est rapidement imposée comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine saine et maison, appréciée pour son ambiance chaleureuse et son cadre accueillant.

Ce lieu se distingue par ses spécialités : un brunch à volonté à 38 euros, des plats savoureux et sains, ainsi qu’un large choix de pâtisseries maison, comme la tarte au citron meringuée ou le cheesecake vanille. La Fabrique de Louise propose également un salon de thé avec une sélection de thés Dammann, parfait pour un goûter ou une pause café. Son menu, allant de 18 à 22 euros, met en avant des produits frais et bio, faisant de chaque visite une expérience gourmande et saine.

L’ambiance de La Fabrique de Louise est à la fois cosy et élégante, avec un décor soigné qui invite à la détente. La terrasse extérieure permet de profiter du soleil lors des beaux jours, tandis que l’intérieur, avec ses matériaux chaleureux et ses détails soignés, crée un cadre parfait pour un déjeuner, un goûter ou un simple café. Un lieu charmant où convivialité et qualité se rencontrent dans un cadre authentique.