Restaurant "Le Julianon"

Restaurant Le Julianon à Senlis : Gastronomie Française Michelin

Le Restaurant Le Julianon, situé au 5 Place Gérard de Nerval dans le quartier historique de Senlis, a été fondé par le chef Richard Baïma, membre du collège culinaire de France. Ouvert depuis plusieurs années, cet établissement s'est rapidement distingué par sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. La réputation du Julianon repose sur une tradition culinaire française revisitée avec créativité, où chaque plat est élaboré avec soin pour offrir une expérience gastronomique unique. La reconnaissance Michelin témoigne de l'excellence et de l'engagement du restaurant à satisfaire les palais les plus exigeants.

Le Julianon se spécialise dans une cuisine inventive, jouant avec tact sur les textures et les harmonies de saveurs, en adaptant sa carte au fil des saisons. Le chef propose des menus variés, comme le menu à 55 euros comprenant entrée, plat, fromage et dessert, ou des menus à 59 et 79 euros. La carte de vins est également soigneusement sélectionnée pour accompagner chaque plat. La petite maison du XVIIe siècle, décorée dans un style bistrot contemporain, invite à la détente et à la dégustation dans un cadre cosy et authentique. L'ambiance chaleureuse et le service attentif complètent cette expérience culinaire de qualité.