BEST OF PARIS
Installé place du Marché-Saint-Honoré, voilà l'adresse idéale pour tous les carnassiers aux crocs aiguisés. Grâce à un four à braises de compétition, les viandes sont cuites ici à la perfection, avec un petit goût de bois fumé qui rappelle les barbecues d'été. Ici, on ne sert que des produits de qualité, sourcés pour les viandes chez Ponclet et Metzger, et pour les volailles directement en face, au Coq Saint-Honoré. À la carte, 3 formules " entrées, plat, dessert " avec plusieurs choix différents de viandes. Dans la première formule, on partage les hors-d'oeuvre du jour, on choisit un tartare de boeuf charolais coupé au couteau, soja acidulé, et on finit par le pot choc de Michel Rostang et muffin banane. Car ici, on n'a pas oublié qu'un dessert négligé c'est un repas qui est gâché ! Quartier oblige, l'ambiance est plutôt sérieuse le midi, mais se détend le soir.
