Varoulko - Restaurant Gastronomique Étoilé Michelin à Vue sur la Mer
Varoulko est un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé en Grèce, offrant une vue magnifique sur le port. Le chef Lefteris Lazarou, étoilé Michelin, revisite les plats traditionnels grecs en y ajoutant une touche créative et savoureuse à base de fruits de mer. Par exemple, sa version de la moussaka habituellement à base de viande hachée est préparée avec des écrevisses, tandis que ses pâtes au pesto sont infusées de calmar. Ne manquez pas de goûter le poulpe fumé préparé avec des herbes sauvages appelées stamnagathi. Les visiteurs peuvent profiter de la vue parfaite sur le port de Mikrolimano, les voiliers, les yachts et les petits bateaux de pêche flottant au loin. Varoulko est une institution culinaire, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle avec un menu dégustation composé de 7 plats, dont un dessert. Les poissons sont préparés à la perfection, offrant des saveurs uniques et originales. Si vous êtes à la recherche d'un restaurant étoilé Michelin à Athènes, Varoulko est un incontournable à découvrir.
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"1 Michelin star 2024 If you’re looking for a restaurant with an authentic maritime flavour, this eatery overlooking the small yet attractive port of Mikrolimano will come as a pleasant surprise thanks to the superb views of the fishing boats moored out front.Traditionally, Piraeus is known as the port of Athens, hence the plethora of tavernas and restaurants specialising in fish and seafood located here. Varoulko Seaside follows the same influence, although chef Lefteris Lazarou takes his maritime cuisine to another level! The freshest ingredients are key to his cuisine which is based around the catch of the day (sea bass, red mullet, grouper, tuna, shrimp, prawns etc) and presented on an à la carte and two tasting menus. His hot dishes, including a delicious fish patty, are accompanied by cold specialities in the shape of ceviches, carpaccios and tartares."
@nchavotier
"Why go? For a Michelin-starred experience by the sea. Varoulko is one of the most elegant sea-view spots in the city. The Michelin-starred chef Lefteris Lazarou specialises in taking traditional Greek dishes and adding a creative and flavourful seafood touch. For example, his take on the usually minced meat-laden moussaka is made with crayfish, while his pesto pasta is squid-infused. Make sure to try the smoked octopus prepared with wild greens called stamnagathi. Visitors can take in the picture-perfect view of Mikrolimano harbour, the sailboats, yachts and tiny fishing boats floating in the distance. "
@cleo.rzk
"Restaurant de poisson avec vue sur le port. "
@sous_ecstasy
"Why go? For a Michelin-starred experience by the sea. Varoulko is one of the most elegant sea-view spots in the city. The Michelin-starred chef Lefteris Lazarou specialises in taking traditional Greek dishes and adding a creative and flavourful seafood touch. For example, his take on the usually minced meat-laden moussaka is made with crayfish, while his pesto pasta is squid-infused. Make sure to try the smoked octopus prepared with wild greens called stamnagathi. Visitors can take in the picture-perfect view of Mikrolimano harbour, the sailboats, yachts and tiny fishing boats floating in the distance. "
@wehogirl123
"Excellent restau étoilé. Le menu dégustation est composé de 7 plats donc un sucré. Les poissons sont vraiment cuits à la perfection, très original. A tester si vous êtes dans la capitale !"
@emmawlfm
"Easy when you want to catch the ferry off to the island , best fish in Athens "
@florences
"Un restaurant une etoile remarquable qui combine une gastronomie de peche authentique et recherchée. Les gouts sont justes et les mariages audacieux sans etre etre trop deroutant pour conserver un esprit regressif. Mention special pour le calamar grillé et les crevettes qui font decouvrir des nouvelles textures tout en douceur."
@clairejcqt
"Restaurant de poisson et de fruit de mer étoilé (un peu chère mais bien moins qu'un restaurant étoilé en France)"
@armenito
"Το Βαρούλκο είναι ένα εστιατόριο με φρέσκα ψάρια και θαλασσινά στον Πειραιά. Διατηρεί ένα αστέρι michelin, βραβείο ελληνικής κουζίνας και χρυσό σκούφο. Διαθέτει εσωτερικό χώρο και εξωτερικά τραπέζια στη βεράντα. Φρέσκο ψωμί χειροποίητο, ελιές, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για βούτηγμα, αλάτι ⭐⭐⭐⭐⭐ Κρασί "Άδολη Γη" ⭐⭐⭐⭐⭐ Σαλάτα κινόα με ψητές γαρίδες, καπνιστή μελιτζάνα και ξύσμα lime⭐⭐⭐⭐ Σεβίτσε δράκαινας μαριναρισμένη με εσπεριδοειδή, αχλάδι, σαφράν και νερό τομάτας⭐⭐⭐⭐⭐ Τέλειο!✳ Γαρίδες Κοιλάδος μαριναρισμένες με calamanci (εσπεριδοειδή), κρέμα αβοκάντο και τσίλι μαγιονέζα⭐⭐⭐⭐⭐ Καρπάτσο χταπόδι με καπνιστή φάβα και βινεγκρέτ πιπεριάς Φλωρίνης, εσαλότ⭐⭐⭐⭐ Τραγανά φιλέτα τσιπούρας σε λεπτές φέτες ψωμιού με προζύμι, μους καπνιστής μελιτζάνας, πουρέ αρακά και κρέμες ντομάτα-καρότο⭐⭐⭐ Μπιφτέκι σφυρίδας με κρέμα πιπεριά Φλωρίνης και βασιλικό⭐⭐⭐⭐⭐ Τέλειο!✳ Τόνος με κρούστα από σουσάμι, σαλάτα με φύκια και σάλτσα σόγιας-λάιμ⭐⭐⭐ Κριθαράκι με γαρίδες*, κρασί Λήμνου, μπούκοβο και παρμεζάνα⭐⭐⭐⭐ Φιλεταρισμένη σφυρίδα, φαγκρί, χριστόψαρο ανάλογα την προμήθεια της ημέρας, με χόρτα εποχής⭐⭐⭐⭐ Φιλεταρισμένη σφυρίδα, φαγκρί, χριστόψαρο ανάλογα την προμήθεια της ημέρας, με ρεβίθια, γλυκά τομάτα, lime και τζίντζερ⭐⭐⭐⭐ Αντισηπτικό στο τραπέζι ❌ Επιλογή νερού βρύσης ή εμφιαλωμένου ❌ Κέρασμα ❌ "
@alyskeia
"Bib gourmand - grilled squid magnifique "
@liloufish
"Vis restaurant met ster aan het water"
@5mwoyu
"al tripadvisor deia que tenia estremma michellin pero finalment no el vam probar"
@joanpitarch20
"1 Michelin star 2024 (first one to a Greek restaurant in 2002) Chef Lefteris Lazarou / c.€50 pp"
@nchavotier
"Excellent fish restaurant by the port by Lefteris Lazarou."
@melissalargent
"restaurant 1* guide Michelin / poissons et fruits de mer"
@nicopro28
"Fish port restaurant. Michelin rated "
@jnuremberg19