U Babci Maliny

U Babci Maliny : restaurant polonais authentique à Kraków

Fondé en 2010 par des passionnés de la cuisine polonaise, U Babci Maliny est un restaurant situé dans la rue Sławkowska, dans le quartier historique de Kraków. Ce ristorante familial se distingue par son ambiance ancienne et feutrée, évoquant l’atmosphère chaleureuse des cantines traditionnelles polonaises. Son emplacement discret dans une cave en sous-sol en fait un lieu à connaître pour les amateurs de cuisine authentique.

Ce restaurant propose une variété de spécialités polonaises, notamment des pierogis ruskie, des nalesniki, du bigos, ainsi que des plats typiques comme le placki ziemniaczane ou le barcz czerwony. La cuisine, simple mais savoureuse, est appréciée pour son excellent rapport qualité-prix. L’établissement est également reconnu pour ses options sans gluten et ses plats traditionnels préparés avec soin par des mamies polonaises, créant une expérience culinaire typique et conviviale.

L’ambiance de U Babci Maliny est résolument rustique et kitsch, avec un décor chargé de lambri, de souvenirs polonais et une atmosphère de cantine. La décoration, très authentique, évoque un univers à la fois nostalgique et chaleureux, où l’on se sent comme chez une grand-mère polonaise. Le lieu, souvent fréquenté par des locaux et des touristes curieux, offre une expérience culinaire unique dans un cadre atypique, idéal pour découvrir la vraie cuisine polonaise dans une ambiance conviviale et authentique.