L'Artichaut
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L'Artichaut, restaurant bistronomique gastronomique à Montpellier

L'Artichaut, situé au 15 Bis Rue Saint-Firmin dans le quartier historique de Montpellier, a été ouvert en 2023 par une équipe passionnée de gastronomie française. Ce restaurant bistronomique s'inscrit dans la tradition gastronomique locale tout en proposant une expérience culinaire moderne et raffinée. Son ouverture récente a rapidement attiré l'attention des amateurs de cuisine de saison, notamment grâce à sa sélection de plats élaborés avec soin par un chef expérimenté.


Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités françaises, mêlant créativité et produits locaux. La carte change chaque semaine, offrant un menu du jour à prix raisonnable, avec des plats tels que le tartare de dorade ou le jarret de bœuf polenta. L'Artichaut est également apprécié pour ses menus à 35-40 euros, alliant qualité et bon rapport qualité-prix, et pour ses options semi-gastro qui ravissent les fins gourmets en quête d'authenticité.


L'ambiance chaleureuse et le décor rustique de l'établissement contribuent à une expérience conviviale et authentique. La décoration simple mais élégante crée un cadre idéal pour apprécier une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy. L'accueil y est réputé pour être sympathique, renforçant l'atmosphère détendue et gourmande qui fait toute la différence dans ce restaurant à Montpellier.


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757 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistronomique #Gastronomique #Français #Francais
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Reco Hugues et vero. Bistronomie top"

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"2025 recommandé par patient Joëlle "

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"Bistronomique à tester sur MTP"

@mlouise.kueteminga

"BIB mais la carte actuelle ne me tente pas "

@alice.mathieu

"Dans le guide Michelin. Cuisine de saison . "

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"délicieux menu du jour le 22 avril 25"

@rompapapom

"Super plats. Carte simple et efficace. service parfait. Tarifs très intéressants."

@sarah124

"⛄ Bible gourmand Guide Michelin (meilleur rapport qualité-prix) "

@hugom31

"Menu entrée plat dessert 40€"

@samanthaweber

"Cuisine très généreuse, produits bien travaillés"

@w8czx5246g1

"très bon rapport qualité prix "

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"Très bon et service très sympa !!"

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"Tres bon rapport qualité prix le midi (32 pour 3 plats). Fin et de saison."

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"Testé pour l’anniversaire de papa. Menu à 40/55€"

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"entrée/plat /dessert 40 euros le midi recommandé par Michelin quantité pas trop copieux, mais suffisant"

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"Top top top, déco un peu rustique mais top top top ! (cher)"

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"tres bien fait avec sophie deshaies"

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"bistronomique très bon au moins 50 euros mais délicieux repas avec Dédé et les Martiniquais sur MTP 2023 "

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"conseillé par Fred et d'autres"

@florian.vernichon

"https://guide.michelin.com/fr/fr/occitanie/montpellier/restaurant/l-artichaut"

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"Très bon resto Maman Louis Oct 2023"

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"Menu qui change toutes les semaines, très chouette. "

@buwlle

"Excellent, don’t miss dessert!"

@jessicaeighthavenue

"Dorade grise en tartare semoule de chou-fleur et radis, cabillaud à la vapeur céleri, beurre d’agrumes et topinambours. tarte à la praline rose. "

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"Bib Michelin, menu à 30€ midi en semaine. Bon mais pas beaucoup dans l’assiette "

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"💶 Plats 25€ (EPD : midi 32€ / soir 40€)"

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"Une carte gourmande et de saison par un chef d'origine auvergnate, c'est tout dire..."

@nexia.sa

"Audace. Surprise. À ravir les papilles des plus fins gourmets !"

@clement.com.7

"Bib Gourmand, très très bonne adresse pour un prix plus que raisonnable (entrée plat dessert 37€ / entrée plat fromage dessert 45€ au dîner). Poulpe snacké (divin), jarret de bœuf polenta crémeuse, biscuit madeleine chantilly marrons "

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"Michelen star resto with 37€ menu"

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"guide michelin, plaisir-prix top"

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"Excellent rapport qualité prix Dans le guide Michelin "

@carole.hachet

"Une carte gourmande et de saison par un chef d'origine auvergnate, c'est tout dire..."

@virgi.viaud

"Découvert en juillet 2022, superbe, très bon, aucune attente. "

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"Délicieux, super rapport qualité prix !"

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"Restaurant Bib Michelin - cuisine goûtue mais simple et bon rapport qualité/prix. "

@david.ulrich.hm

"Parfait pour le midi . Excellent "

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"une explosion de saveurs, des plats qui sortent de l’ordinaire. à faire et à refaire!! "

@yastin

"Cuisine originale. Repas midi sans vin pour 25€ environ "

@georges.onfroy

"pour le midi chill reco fg"

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"Bistronomique délicieux! menu entrée plat dessert à 35 euros le soir."

@etienne637

"Midi de la semaine - menu entrée plat dessert à 26euros - ou 22 le plat dessert "

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"Réservation à l'avance au 0467679186 ou 0781353520 À emporter entre 11h30 et 13h30"

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"Gastronomique très surprenant "

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"Dans un décor à la fois sobre et chic, habillé de toiles d'art contemporain (notamment les artichauts stylisés du peintre local Jerôme Dacher) et de mobilier digne des plus grands designers, Laura et Sébastien (un nouveau chef qui vient de Vichy et qui a promené ses casseroles chez les plus grandes tables Lasserre, Petrus...) vous accueillent, au détour de cette petite rue fraîche du centre-ville. Aux beaux jours, quelques guéridons métalliques et vert anis se déploient dans la ruelle et promettent un repas détendu, à l'abri du soleil montpelliérain, sympathique mais parfois un peu violent l'été. A la carte se succèdent des plats aux sonorités principalement méditerranéennes, faits avec des produits frais et de saison. Aussi pourra-t-on savourer des couteaux à la plancha, petit filet de maquereau linguine au jus de coquillage, tous deux délicieux. Le soir une carte plus sophistiquée, avec burrata crème d'artichaut, filet d'agneau en croûte purée d'olive oignons des Cévennes. Quant au dessert, les saveurs sont encore à l'honneur : on travaille la mangue, l'ananas, la rhubarbe et la framboise. Une table reprise en main de belle manière ! On en appréciera d'autant plus la petite rue où se situe l'établissement, au calme et à l'abri des grands axes touristiques. Attention cependant à penser à réserver, surtout le soir : si la rue paraît presque confidentielle, l'Artichaut fait partie des bonnes adresses qui circulent chez les gourmets montpelliérains et c'est parfois complet. A juste titre, car c'est très largement mérité."

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"Michelin Bib 2021 - Gault&Millau 2@ - College Culinaire de France Fermé dimanche et lundi "

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"Dernier soir à Montpellier"

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"Menu entrée plat dessert 33€, super service, associations originales, super dressage, plats excellents. Rien à dire, je recommande +++"

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"Dîner Florence & Eric déc 2018"

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"Cuisine d’arrivage, produits frais, dans le centre historique, très bien préparé "

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"Restaurant gastronómico. Menu a 35 euros aprox. por persona, pero muy rico! La carta de vinos es increíble!"

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"A tester de nouveau, pas convaincu par le cadre et le plat principal (cochon)"

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"bib g. testé avec seb et camille"

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"Créatif, associations recherchée et goûts juste avec de bonnes portions / Mention spéciale pour le cheesecake"

@cleonardi72

"recommandé par raph. 32 le menu complet 37 avec fromage"

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"Salle bruyante mais très bon rapport qualité prix. 30-35€ le repas. Attention, les plats du jour partent vite. "

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"Sébastien et Laura PERRIER ont repris en mars dernier l’Artichaut, enseigne bien connue du quartier Sainte-Anne. Tous les deux sont des ..."

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Guide du mariage

@petitfute

373followers 685places
"Dans un décor à la fois sobre et chic, habillé de toiles d'art contemporain (notamment les artichauts stylisés du peintre local Jerôme Dacher) et de mobilier digne des plus grands designers, Laura et Sébastien (un nouveau chef qui vient de Vichy et qui a promené ses casseroles chez les plus grandes tables Lasserre, Petrus...) vous accueillent, au détour de cette petite rue fraîche du centre-ville. Aux beaux jours, quelques guéridons métalliques et vert anis se déploient dans la ruelle et promettent un repas détendu, à l'abri du soleil montpelliérain, sympathique mais parfois un peu violent l'été. A la carte se succèdent des plats aux sonorités principalement méditerranéennes, faits avec des produits frais et de saison. Aussi pourra-t-on savourer des couteaux à la plancha, petit filet de maquereau linguine au jus de coquillage, tous deux délicieux. Le soir une carte plus sophistiquée, avec burrata crème d'artichaut, filet d'agneau en croûte purée d'olive oignons des Cévennes. Quant au dessert, les saveurs sont encore à l'honneur : on travaille la mangue, l'ananas, la rhubarbe et la framboise. Une table reprise en main de belle manière ! On en appréciera d'autant plus la petite rue où se situe l'établissement, au calme et à l'abri des grands axes touristiques. Attention cependant à penser à réserver, surtout le soir : si la rue paraît presque confidentielle, l'Artichaut fait partie des bonnes adresses qui circulent chez les gourmets montpelliérains et c'est parfois complet. A juste titre, car c'est très largement mérité."
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