Hôtel Restaurant Les Gorges de la Diosaz
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Hôtel Restaurant Les Gorges de la Diosaz : Gastronomie et Charme

L'Hôtel Restaurant Les Gorges de la Diosaz, situé à Servoz dans la rue Le Bouchet, a été ouvert récemment en 2024 par une équipe passionnée. Ce lieu allie tradition et modernité, proposant une expérience culinaire unique dans un cadre montagnard chaleureux. Son histoire est marquée par la volonté de créer un espace convivial où se mêlent hospitalité et gastronomie de haut niveau.


Ce restaurant bistronomique se distingue par ses menus élaborés avec soin, mettant en avant des ingrédients locaux tels que le saumon d'Arctique ou la langoustine, pour une cuisine fine dining inventive. L’établissement propose également un hôtel avec six chambres confortables, parfait pour prolonger l’expérience et profiter pleinement de la région. La carte, riche en saveurs, séduit aussi bien les amateurs de gastronomie que les voyageurs en quête d’un séjour authentique.


L’ambiance du lieu, avec son décor montagnard cosy, invite à la détente. La décoration chaleureuse et le service aux petits oignons créent une atmosphère accueillante, idéale pour un repas en famille ou un séjour relaxant. L’Hôtel Restaurant Les Gorges de la Diosaz est un véritable havre de paix, où la gastronomie et le confort se conjuguent pour offrir une expérience mémorable dans un cadre exceptionnel.


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112 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #Gastronomique #TO DO !!! #Bistronomique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Mike in Geneva. Menu en 9 plats 140€/pers. "

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"Déguster un menu blanc : vous ne connaissez pas ce qu’il y aura dans votre assiette ! "

@floriannepilot

"Gastro au top ! Service aux petits oignons 👌🏻 Super moment en famille. Menu en 6 plats riches en émotions ❤️‍🔥 Champagne Blanc de Noir fou. "

@manonboiteau

"Routard 95-105€ menu 48-69€"

@

"Michelin Guide 2024 mention (new) With its cosy mountain-style decor, this converted 18C coaching inn on the road to the Gorges de la Diosaz is home to a creative restaurant that piqued our curiosity. Over the course of a single multi-course set menu, the young chef cooks up dishes that draw ingredients both from the lakes and the mountains, such as Arctic char with beurre blanc, cooked to perfection, or crayfish ravioli enhanced by a beautifully emulsified bisque. On top of that, the welcome and service are the epitome of charm. Six guestrooms for an extended stay, and view of the summit of Mont Blanc."

@nchavotier

"Extra. Voir avis la fourchette et TripAdvisor "

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"Charmante auberge de montagne cuisine raffinée et généreuse concoctée par Marc Serres "

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"Marc Serres propose ici une carte 100 % terroir, habile mélange de produits d'autrefois et de nouvelles saveurs gourmandes. Prenez le maki de langoustines frottées aux agrumes et au wasabi et sa rémoulade de radis noir et de pommes vertes. Ou comment marier les épices du pays du Soleil-Levant avec l'acidité des fruits frais et la douceur des potagers de nos grands-mères. Prenez aussi ce filet d'omble chevalier et son risotto de petit épeautre, ses pétales de cèpes et son émulsion des sous-bois. Ou encore ce coeur de filet de boeuf Abondance grillé en croûte de poivre et accompagné d'une mousse de pommes de terre mariées à la truffe blanche. Marc Serres prouve à chaque repas qu'il n'usurpe en rien ses distinctions et démontre le pouvoir d'attraction de sa cuisine, qui a su attirer les plus prestigieux critiques culinaires jusqu'aux confins de la nature sauvage du hameau de Servoz. Chapeau bas, maestro."

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"Selection Michelin - Auberge familiale - 20/60€"

@rmeilhac49

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