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"Bib Gourmand 2024 #67 Best Restaurant by LA Time in 2023 Original location in San Vicente Blvd Every pizza at this area darling begins with a nod to Neapolitan tradition: start with the perfect dough and bake it into a crust that remains crisp and light right through the middle. This careful process and that almighty oven shipped from Italy can be observed with longing through the glass-walled kitchen. The dining room also conjures the homeland through Mediterranean-blue murals and furnishings. To top that crust, many pizzas go on to include premium ingredients like San Marzano tomatoes and fior di latte, which arrives several times a week from Italy. Alternatively, deck your pie with a more creative and locally minded blend of embellishments. A choice of appetizers, gourmet salads and luscious desserts round out the menu."
@nchavotier
"Recommendation from Alissa (HTSY) "
@alyse.toulotte