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"Piatti della tradizione con qualche rivisitazione. Carne buonissima π"
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"DA NALIN Via Bassa 1°, 119 Tel 049 5564 433 9,4 km dall'uscita A4 Padova Ovest Orario: mezzogiomo e sera Chiuso le sere di mercoledì e domenica, d'estate anche sabato a pranzo Ferie: prima settimana di gennaio, 15 gg in agosto Coperti: 80+ 60 esterni Prezzi: 26-40 ⬠vini esclusi Metodi di pagamento: AE, BM, MC, Visa IL LOCALE Un locale dalla doppia anima. A pranzo le due storiche sale, al piano terra e al piano superiore, si riempiono di avventori dalle vicine industrie. La sera gli ospiti vengono accolti nell'elegante sala frequentata da clienti habitué. D'estate si usa un ampio dehors riparato dalla vicina strada. La famiglia Nalin gestisce questa trattoria dal 1913, mantenendo fede alla sua impronta. LA CUCINA Qui si viene per la carne, preparata nella grande brace a vista, ma anche per ritrovare i sapori tradizionali della cucina veneta e padovana. Sempre in menù, tra gli antipasti, la mortadella con pistacchi cotta alla brace, o la trilogia di baccalà mantecato. Tra i primi piatti da provare la zuppa di verdure con le trippe e i bigoli in salsa. Tra i secondi, oltre ai vari tagli di carni, il fegato alla veneziana e il coniglio al forno. Molto generose le porzioni dei dessert: oltre al classico tiramisù e al millefoglie, anche un percorso di cioccolato abbinato a liquori. Carta dei vini limitata ma comunque in grado di soddisfare tutti i gusti."
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"la grigliata (buona) la fa Michele Ruffa"
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