Arnolfo

Arnolfo : Restaurant étoilé à Colle di Val d'Elsa

Fondé en 1984 par le chef Gaetano Trovato, Arnolfo est un restaurant étoilé situé dans la charmante ville de Colle di Val d'Elsa, en Italie. Ce ristorante, reconnu par le guide Michelin avec deux étoiles ⭐️⭐️, a su s'imposer comme une référence gastronomique régionale, alliant tradition et innovation. Son histoire riche et sa réputation en font une étape incontournable pour les amateurs de cuisine italienne raffinée.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que le pain artisanal, le canard, le bœuf Chianina, le poulet Valdarno et ses desserts glacés. La carte des vins, impressionnante avec plus de 7 000 références, complète parfaitement l’expérience culinaire. Arnolfo propose également un menu végétarien, apprécié pour sa créativité et sa qualité. La cuisine ouverte, la salle élégante et la sélection de plats à la carte ou en menus dégustation offrent une expérience gastronomique complète.

L’ambiance d’Arnolfo reflète un décor moderne et épuré, avec des lignes en fer et verre, permettant aux convives d’admirer la vue depuis chaque table. La décoration, sobre et sophistiquée, crée un cadre idéal pour un repas d’exception. Situé dans la campagne de Colle di Val d’Elsa, ce lieu allie luxe, confort et authenticité, dans un environnement propice à la détente et à la découverte culinaire.