Ristorante Arnolfo - Restaurant Étoilé Michelin à Colle di Val d'Elsa
Situé à Colle di Val d'Elsa, le ristorante Arnolfo est un restaurant renommé dirigé par le chef Gaetano Trovato. Avec ses 40 ans d'histoire culinaire, cet établissement a obtenu deux étoiles Michelin, témoignant de son excellence gastronomique. Récemment, pour célébrer leur 40e anniversaire, le restaurant a déménagé vers une nouvelle adresse futuriste offrant une vue imprenable sur la ville. Le menu végétarien proposé est également très apprécié par les clients. Si vous recherchez une expérience culinaire de luxe et historique en Toscane, le ristorante Arnolfo est l'endroit idéal à découvrir.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 2 partenaires officiels
RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
51081followers
556places
"Restaurant à la campagne."
Florence - Toscane - Ombrie 2018
@petitfute
1524followers
286places
"Les frères Trovato (Gaetano en cuisine et Giovanni en salle) ont ouvert en 1982 leur restaurant, entouré par les splendides coteaux toscans. Cette table contemporaine, récompensée par 2 étoiles au Michelin, fait preuve d'élégance, de maîtrise et de précision. Les compositions sont ultra gourmandes, à l'image du cochon de lait de Cinta Senese, un grand classique de la maison. Giovanni, au service, démontre un professionnalisme à toute épreuve. Enfin, la carte des vins est également assez impressionnante."
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"2 Michelin stars 2025 Dua Lipa’s reco With sharp lines created by the use of iron and glass, this modern building is especially designed to allow guests to admire the views from wherever they’re sitting. To the rear of the dining room, the large open-view kitchen framed by a superb yellow Siena marble wall is home to chef Gaetano Trovato (Mentor Chef Award 2024) and his team. Although there are three tasting menus available, one of which is vegetarian, any of the courses can also be chosen à la carte style. We could say so much about Arnolfo’s cuisine, but we’ll limit ourselves to mentioning the bread (which has been central to this chef’s work from the very beginning), duck, Chianina beef, Valdarno chicken and the ice-cream which always features among the desserts. Our inspector particularly enjoyed the delightful amuse-bouche with which guests are welcomed, the caponata with Taggiasca olives and basil, and the mullet served with white asparagus, peas and mint. The wine list is impressive, both for its quality and for the extensive selection of wines not only from Italy and France but also from other countries around the world – 7,000 different labels in total. "
@nchavotier
"Top quality a colle di Val d elsa "
@sld30
"Les frères Trovato (Gaetano en cuisine et Giovanni en salle) ont ouvert en 1982 leur restaurant, entouré par les splendides coteaux toscans. Cette table contemporaine, récompensée par 2 étoiles au Michelin, fait preuve d'élégance, de maîtrise et de précision. Les compositions sont ultra gourmandes, à l'image du cochon de lait de Cinta Senese, un grand classique de la maison. Giovanni, au service, démontre un professionnalisme à toute épreuve. Enfin, la carte des vins est également assez impressionnante."
@naimbaddich
"One of the best meals I’ve ever had. Absolute pleasure from start to finish. "
@sarahmcb