Operakällaren

Operakällaren : Restaurant gastronomique à Stockholm

Fondé dans le bâtiment emblématique de l'Opéra de Stockholm, Operakällaren a ouvert ses portes en 1905, sous la direction de chefs renommés, dont Viktor Westerlina. Ce restaurant, reconnu pour sa gastronomie française, est un véritable symbole de l'élégance suédoise, mêlant histoire et excellence culinaire. Situé au cœur du quartier Karl XII:s torg, il attire autant les locaux que les touristes en quête d'une expérience gastronomique unique. La cave à vins, magnifique et riche en choix, permet aux convives de découvrir des crus exceptionnels en accompagnement de plats sophistiqués. La cuisine, dirigée par un chef étoilé, propose des menus élaborés avec des produits nordiques, revisités dans un style français léger et élégant, faisant du lieu un véritable ristorante de référence. La sélection de vins, la présentation soignée et la maîtrise technique en font un restaurant de premier ordre, apprécié pour ses saveurs authentiques et sa créativité culinaire. La salle, avec ses plafonds à caissons, boiseries en chêne et lustres en cuivre, offre une ambiance à la fois grandiose et chaleureuse, idéale pour une soirée d’exception dans un décor art nouveau. Operakällaren reste une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie haut de gamme à Stockholm.