El Villa - Restaurant Del Mar

El Villa - Restaurant Del Mar à Barcelone, tapas et vermut

El Villa - Restaurant Del Mar a été fondé en 2020 par un fils de pêcheurs d'Almería, apportant une touche authentique de la mer méditerranéenne à Barcelone. Situé au 27, Carrer Martinez de la Rosa dans le quartier de Gràcia, cet établissement moderne allie tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire unique. Son ambiance marine et minimaliste, avec un plafond en liège, évoque l'univers marin tout en restant élégante et conviviale.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de tapas de la mer, notamment des conserves de moules, couteaux, coques, pétoncles noirs, ainsi que des anchois de Santoña, réputés pour leur qualité. La maison propose également une sélection de vermuts, parfaits pour accompagner ces mets raffinés, ainsi que des molletes, petits pains andalous garnis de poissons fumés ou sardines piquantes. La diversité des saveurs et la fraîcheur des produits en font un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine marine.

L’atmosphère du lieu est à la fois moderne et chaleureuse, avec une décoration épurée qui met en valeur l’univers marin. La simplicité du décor, combinée à une ambiance détendue, invite à la dégustation dans un cadre agréable. El Villa offre une expérience authentique où la mer et la tradition catalane se rencontrent pour le plaisir des sens.