Éccolo

Éccolo : Restaurant italien et pizza à Madrid

Éccolo, ouvert en 2025 par une équipe passionnée, est rapidement devenu un incontournable pour les amateurs de cuisine italienne à Madrid. Situé au cœur du quartier Lavapiés, au 28 de la Calle de Embajadores, ce restaurant italien a su séduire par la qualité de ses produits et son ambiance conviviale. Les fondateurs ont voulu créer un lieu où authenticité et convivialité se rencontrent, proposant une expérience culinaire à la hauteur des meilleures trattorias d'Italie.

Spécialisé en pizzas artisanales, Éccolo se distingue par sa pâte finissime et ses ingrédients frais, notamment la burrata DOP, la scamorza au four ou encore la trufa dans ses pâtes. Le menu propose également des raviolis de calabaza et des plats de pasta maison, tous préparés avec soin pour satisfaire les palais les plus exigeants. La qualité des produits et le savoir-faire italien en font une adresse de référence pour les amateurs de cuisine italienne authentique à Madrid.

L’ambiance d’Éccolo est chaleureuse et authentique, avec un décor qui mêle murs en brique, sol en carreaux et un grand fresco de la dernière Cène. La décoration simple mais soignée crée une atmosphère accueillante, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Les grandes tables permettent de partager un moment convivial dans un cadre typiquement italien, où chaque détail contribue à une expérience agréable et authentique.