Plinto

Plinto, ristorante piemontese à Turin spécialisé en pasta

Fondé à Turin, Plinto a ouvert ses portes en 2020, sous la direction d'une équipe passionnée par la cuisine italienne authentique. Situé dans le quartier de Via Cernaia, ce ristorante s'est rapidement fait connaître pour ses raviolis plin, une spécialité piemontese incontournable, ainsi que pour ses pâtes fraîches faites maison. La carte met en avant une variété de raviolis, aussi bien salés que sucrés, avec des options végétaliennes, permettant à chaque client de trouver son bonheur. Le restaurant privilégie la qualité et la tradition, proposant un pranzo convivial et savoureux, idéal pour une pause gourmande ou un repas en famille. La philosophie de Plinto repose sur la simplicité et l'authenticité, avec des recettes transmises de génération en génération, mettant en valeur le savoir-faire local.

L'ambiance du lieu est chaleureuse et accueillante, avec un décor simple mais soigné, qui invite à la détente. La décoration évoque l'esprit traditionnel italien, avec des touches modernes pour créer un espace cosy et convivial. La salle, intime et bien agencée, favorise la convivialité et le partage, tout en permettant aux convives de profiter pleinement de leur expérience culinaire. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner plus élaboré, Plinto offre une atmosphère authentique, où la passion pour la cuisine piemontese se ressent à chaque bouchée.