Zunzum Gastrobar : restaurant portugais et tapas à Lisbonne
Fondé en 2024 par la chef Marlene Vieira, Zunzum Gastrobar est situé au Cais da Pedra, dans le quartier de Lisboa. Ce ristorante moderne s’inscrit dans la tradition portugaise tout en proposant une cuisine inventive et raffinée, reconnue par le guide Michelin avec une distinction Bib Gourmand. Le lieu se distingue par son ambiance chaleureuse et son service de qualité, offrant une expérience culinaire unique à Lisbonne. La carte met à l’honneur des plats de poissons, viandes et tapas, élaborés avec soin pour satisfaire les amateurs de gastronomie portugaise contemporaine. Les options de dégustation et les tapas gastronomiques en font un incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité et de créativité. La réputation du restaurant repose aussi sur ses plats de tuna, ses cocktails et ses menus équilibrés, autour de 25€ par tête en moyenne. Zunzum Gastrobar séduit autant par sa cuisine que par son ambiance moderne et élégante. La décoration intérieure privilégie un design épuré, avec une grande façade en verre laissant entrer la lumière naturelle, et une terrasse offrant une vue agréable sur le Tage, créant un cadre idéal pour un repas convivial ou un moment de détente. La proximité du musée Milk Station ajoute une touche culturelle à cette adresse prisée des locaux et des visiteurs.
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MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Bib Gourmand. Cuisine : Contemporary."
Eater Essential Restaurants
@eateressentialrestaurants
"Sélectionné dans Eater Essential Restaurants — Lisbon, liste mise à jour le 15 avril 2026."
"Riverside gastrobar by Marlene Vieira serving contemporary Portuguese plates in a modern waterfront setting."
@lo.spooky
"Bib Gourmand 2026 In this elegant restaurant full of light, set in a modern, fully glazed building near the Lisbon Cruise Terminal (opposite the intriguing Museu do Lactário), the famous Chef Marlene Vieira makes a case for a top-notch contemporary concept, always grounded in the traditional Portuguese culinary repertoire, yet open to inspiration from other cuisines around the globe. It is surprising both due to its interior décor, dominated by white and red tones, and its pleasant terrace overlooking the Tagus. Interesting dishes? Algarve pink prawns with seaweed and lemon butter; Alentejo pork chop with fried polenta and roasted pepper ketchup; creamy shellfish and coriander rice..."
@nchavotier
"michelin mais a voir les prix je sais pzs trop "
@coraccah
"Very good lunch delicious tuna ! June 2024 visiting Turners"
@shuter.com
"Good food with option for tasting menu, below 65€"
@fmamcv
"Très bons cocktails. Tapas très bons gastronomiques "
@valentine.cuzin
"Raffiné viandes et poissons "
@legastrogone
"Great place from Marlene. Half of it is degustation restaurant. "
@emresayin