Jour Du Poisson

Le Jour du Poisson - Restaurant Bistronomique à Saint-Denis-d'Oléron

Situé à la pointe nord de l'île d'Oléron, Le Jour du Poisson est un restaurant bistronomique incontournable pour les amateurs de cuisine de la mer. Fondé par un trio de jeunes passionnés formés chez Ferrandi, ce restaurant de poisson, labellisé Bib Gourmand Michelin, propose une cuisine authentique et raffinée. Le plat signature, les agnolotti aux langoustines, est un véritable délice avec son beurre citronné aux fines herbes. En plus de valoriser les produits locaux tels que le maigre de ligne de Royan, les mulets, les seiches et les maquereaux de la criée de la Cotinière, Le Jour du Poisson privilégie les circuits courts et les vins naturels. C'est l'adresse idéale pour savourer des mets de la mer d'exception dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Réservez dès maintenant pour une expérience gastronomique inoubliable à Saint-Denis-d'Oléron.