Mokambo Gelateria

Mokambo Gelateria : Gelato Artisanal à Ruvo di Puglia

Fondée en 1967 par Vincenzo et Giuliana, Mokambo Gelateria perpétue une tradition familiale de quatre générations, réouvrant la gelateria de leur grand-père. Située via Nello Rosselli, dans le quartier central de Ruvo di Puglia, cette glacier emblématique propose un véritable voyage dans le temps avec ses recettes datant de 1840. La passion pour la qualité et l'authenticité anime chaque création, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, comme les fèves de cacao du Pérou ou le safran d'Iran, moulus sur place dans un atelier dédié. La gamme de glaces artisanales, limitée à huit saveurs, inclut des incontournables comme la « crema del re » ou le fameux gelato au safran, véritable délice pour les amateurs de gelato. Mokambo se distingue par son savoir-faire traditionnel et son engagement à proposer une glace d'autrefois, sans additifs ni produits surgelés. Parfait pour une expérience culinaire unique, cette gelateria incarne l'essence même du glacier artisanal. Son ambiance chaleureuse et son décor simple mais accueillant créent un cadre convivial où l'on savoure chaque bouchée dans une atmosphère authentique, fidèle à la tradition italienne du gelato.