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LOIRE-ATLANTIQUE
C'est une adresse coup de coeur que ce O Bistrot Quai. Situé face à la gare de Nantes (côté nord), ce restaurant propose une jolie cuisine de type brasserie tous les midis et une ardoise de tapas sucrées ou salées dans l'après-midi et jusqu'à 20h. En cuisine, c'est Matthieu et son second qui nous régalent. En salle, c'est Sandra, aux petits soins pour sa clientèle et le sourire aux lèvres, qui veille au bon service. La salle de restaurant offre un espace aéré et lumineux et la déco a été soignée : table hautes ou basses, grande tablée ou coin plus intime, du gris, du bois clair... Rien à dire, c'est chaleureux et très accueillant. Côté cuisine, O Bistrot Quai joue la carte du locavore, de la saisonnalité et du fait maison et ça se sent dans l'assiette. La carte change chaque semaine et peut proposer par exemple du houmous maison et ses crakers au sarrasin ; à suivre des ravioles de légumes au curry ; une côte de porc purée de carottes au lard, et pour finir une panna cotta petits kiwis, classique et rafraîchissante. A noter, on retrouve chaque semaine un plat végétarien à l'ardoise. Pour ceux qui ne peuvent pas manger sur place, la maison propose un service à emporter (uniquement pour les plats chauds). Et pour les amateurs de tapas, on peut passer dans l'après-midi prendre un thé (ou un jus d'hibiscus) ou partager une planche apéro plus tard dans la journée. Service très souriant et accueillant.
