Chez Margaux

Chez Margaux : restaurant créole et poisson au Gosier

Fondé en 2020 par le chef Jean-François, Chez Margaux est rapidement devenu une adresse incontournable dans le quartier du Bas du Fort, à Le Gosier. Ce restaurant créole, situé au 74 impasse de Bas du Fort, allie tradition et créativité pour offrir une expérience culinaire authentique et raffinée. Depuis ses débuts, il s’est forgé une réputation grâce à ses plats revisités à partir de produits locaux, notamment ses poissons frais et langoustes, qui séduisent aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un coup de cœur gastronomique.

Chez Margaux se distingue par ses spécialités, notamment ses tartares de thon à la papaye, langoustes à la plancha avec gousse de vanille, et autres plats créoles haut de gamme. Tout est fait maison, avec une attention particulière portée à la qualité des produits locaux. Le restaurant propose également un service convivial et une ambiance cosy, idéale pour découvrir la cuisine du marché dans un cadre agréable, à seulement 200 mètres de la plage. C’est un lieu où l’on peut savourer un repas créole authentique, dans une atmosphère chaleureuse et raffinée.

L’ambiance de Chez Margaux est à la fois simple et élégante, avec une décoration créole moderne qui invite à la détente. La terrasse, particulièrement appréciée le soir, offre un cadre idéal pour profiter d’un dîner en toute convivialité. Le restaurant se distingue par son accueil chaleureux, son service attentionné et ses plats savoureux, faisant de chaque visite une expérience mémorable. Un lieu parfait pour les amateurs de poissons, de cuisine créole et de moments gourmands inoubliables.