Cane and Table : Restaurant et bar à New Orleans
Fondé en 2018 par des passionnés de cuisine et de mixologie, Cane and Table est situé dans le quartier de Decatur Street à New Orleans. Ce lieu allie convivialité et authenticité, offrant une expérience culinaire et festive dans un cadre chaleureux. Depuis son ouverture, il est devenu un incontournable pour les amateurs de cuisine fusion, notamment entre influences indiennes, mexicaines et caribéennes.
Le restaurant se distingue par ses spécialités en cocktails cubains et caribéens, ainsi que par ses options de brunch et ses nombreux drinks. La carte met en avant des boissons originales comme le clairin haïtien, qui rappelle un rhum robuste aux notes de terre et de minéralité. La cuisine et le bar proposent une sélection de plats et de boissons parfaits pour une sortie entre amis ou en famille, que ce soit en intérieur ou en terrasse extérieure.
L’ambiance de Cane and Table est vibrante et décontractée, avec un décor qui évoque l’esprit des Caraïbes. L’espace intérieur mêle éléments rustiques et touches colorées, tandis que la terrasse extérieure invite à profiter du climat de la Nouvelle-Orléans. Ce lieu respire la convivialité et la fête, idéal pour découvrir des saveurs authentiques dans une atmosphère chaleureuse et festive.
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"It’s vibey. More Indian Mexican fusion from what I remember "
@aroubi
"Clairin is the national distillate of Haiti, and it might remind you of a rough and tumble rum, marked by notes of oil and earth or grassy tones with deep minerality."
@asketel3
"Cuban /Caribbean cocktails "
@a2hill
"Rez and good for outdoor eating"
@cj.la
"Restaurateurs elsewhere drop seven figures to conjure what’s found all over the lower French Quarter: barrooms that seem sprung from cracks in the sidewalk, left to age for decades in the humidor of New Orleans. Cane & Table makes the most of one such space by not following a Bourbon Street model. It is an erudite saloon worth visiting for its food alone. Its owners made their name running excellent cocktail bars. Alfredo Nogueira, a seasoned New Orleans-born chef, mines his Cuban heritage on a menu that matches well with the drinks. Crab croquetas, coctel de camarones and arroz con pollo are all the better enjoyed in surroundings that evoke old Havana, or the French Quarter as many locals wish it still were."
@eluckey4
"Unique takes on classic cocktails Caribbean inspired bites "
@anastasia.korolev22
"Burgers, Brew & 'Que recommended crispy rum ribs (Caribbean ribs) and Kalah (sp?), the predecessor to the beignet (but made with rice). Restaurant is in an 1820s building."
@mayberrybooks
"Great food, cocktails were good; try hurricane "
@mikeya
"Dori: bar with rum drinks; carribean food"
@kg656