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"Charcutier-Traiteur. Meilleur Ouvrier de France"
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"Sébastien Carlier, meilleur ouvrier de France, charcutier traiteur depuis 2007, vous fait découvrir dans son établissement les saveurs des plats traditionnels du Pays basque. Il vous propose ainsi un très large éventail de produits régionaux : charcuteries maison, terrines, foies gras, chorizo, moules... La qualité des produits - tout est réalisé maison - et son savoir-faire en font une adresse incontournable de Biarritz. D'ailleurs, la file d'attente (en toutes saisons) n'a rien à envier avec celle de Disneyland ! De l'axoa d'Espelette aux délicieux chipirons cuisinés à la plancha, ou au merlu Koskera, on voyage à travers les goûts et les spécialités avec délice. Chaque jour, plus de 20 plats différents sont proposés en magasin. Garantie fraîcheur, qualité et goût. Une étape gastronomique à ne pas manquer."
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