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Autres lieux Ă voir autour


"Un bon restaurant avec de la bonne viande ! Les cocktails peuvent être faits à la demande selon nos goûts. À faire pour une belle occasion "
@ousylla
"Tres tres bonn viande, un peu cher mais vaut le coup. Pas encore tester la partie soiree "
@mathysbjt
"Restaurant chic qui fait des viandes maturées et autres pièces de boeuf. Trop cher pour ce que c'est, la viande maturée n'a pas d'intérêt mais l'entrecôte est bonne (50€)"
@carla.lamari
"Temple des amoureux de la viande"
@mimitom
"Horrible, ne pas y retourner !"
@1992.fr
"QUAND LE STEAKHOUSE BOUSCULE LES CODES Ambiance chic urbaine pour gastronomie réinventée à Chanteloup en Brie Avec son concept inédit de restaurant gastronomique autour des meilleures viandes de la planète, le Beef&Club de Chanteloup-en-Brie réinvente les codes du steakhouse tel que la France pensait le connaître. La qualité s’affiche partout, jusque dans le décor élégant qui habille le lieu. Les fauteuils enveloppants et banquettes en cuir rouge font du confort un invité d’honneur. Les murs de briques, les parquets et boiseries à effet métal patiné portent la convivialité au sommet, quand la musique discrète et les éclairages suspendus ajoutent à l’ambiance feutrée. C’est dans cet esprit chic urbain proche de Marne-la-Vallée, atmosphère sélect mais décontractée, accueil chaleureux et service professionnel, que le chef Philippe Geneletti assure le show…gastronomique. Créative, la cuisine du chef Geneletti est aussi ludique. Parce qu’il conçoit son art comme un terrain de jeux, il s’autorise de savoureuses audaces gastronomiques alliées à des techniques inédites. Rigueur des cuissons et univers féérique se mêlent dans des recettes spectaculaires, jouant des produits et des contenants pour ravir les yeux puis les papilles. Découverte de chaque instant et effet «waouh» assuré. DES VIANDES D’EXCEPTION DES QUATRE COINS DU MONDE Epicuriens, connaisseurs avertis du bon et amoureux des viandes d’exception ont désormais leur table à Chanteloup-en-Brie. Conçu pour satisfaire les palais les plus pointus, le Beef&Club a choisi de faire du globe son marché de producteurs. Le chef Philippe Geneletti a sélectionné des viandes rares, gouteuses et tendres à souhait dans les meilleures fermes du monde. Boeuf de Kobe ou de Galice, Wagyu d’Australie, Tomahawk de veau de Normandie, Black Angus Prime des Etats-Unis et Picanha d’Argentine composent quelques-unes des provenances exclusives à retrouver à la carte. Avant de les sublimer en cuisine, le chef leur réserve les soins d’une monumentale armoire de maturation à l’atmosphère et à la température contrôlées. Lentement, le temps fait son oeuvre, conférant aux chairs une concentration aromatique exceptionnelle. Les pièces dorent ensuite dans l’antre d’un four à braise, profitant d’une chaleur vive qui emprisonne les sucs et leur donne la saveur inimitable du feu de bois. A proximité de Marne-la-Vallée, le Beef&Club rend aux viandes d’exception un hommage exceptionnel. Si la viande est star, elle n’est pas la seule à briguer la carte. Poissons nobles aux chairs nacrées, fondantes comme par magie et légumes de saison de producteurs locaux complètent une offre de haute qualité. BAR À COCKTAILS, AMBIANCE PROHIBITION Un escalier silencieusement gardé par la statue d’Al Capone permet depuis le Beef&Club de descendre jusqu’au Gatsby. Le nom et l’effigie de pierre du plus célèbre des gangsters américains donnent le ton. Bienvenue dans l’atmosphère sulfureuse des bars clandestins de la prohibition. Imprégné de l’esprit des speakeasies, le Gatsby plonge tout droit dans les années 20. Lieu festif et épicurien par excellence, le Gatsby comprend un bar à cocktails, 2 fumoirs à cigares et une cave à vin avec plus d’ une centaine de références de vins et champagnes. Le tout est couronné d’une scène où les standards du jazz promettent de résonner jusqu’au bout des nuits en live show. Imaginée par le Chef Barman Julien Echasserieau, la carte du Gatsby met à l'honneur « la Mixologie » ou l’art de mélanger les liquides. Découvrez l’univers de la Gastronomie Liquide dans une ambiance de Prohibition. La carte s’articule autour de cocktails signature originaux, de cocktails incontournables des années 20 et d’une large sélection de spiritueux nobles, rares et insolites. Une sélection impressionnante dépassant les 200 références de whiskies, plus de 50 rhums ainsi que de vielles liqueurs sourcées aux quatre coins du monde sont à la disposition des amateurs de spiritueux. La touche finale pour sublimer votre soirée – une sélection originale de tapas bistronomiques du Chef Philippe Geneletti. Apprêtez-vous à vivre une expérience inédite au Gatsby de Chanteloup-en-Brie. Bar à whiskies Plongé dans l'ambiance des speakeasies des années 1920, en Seine-et-Marne, à Chanteloup-en-Brie, découvrez une collection de whiskies d'exceptions, issus du monde entier. Jazz Club Les amoureux du Jazz ont un nouveau rendez-vous près de Paris. Chaque soir, la scène du Gatsby accueille des groupes lives pour embellir vos soirées parisiennes. Découvrez notre programmation. Cave à cigares Dans la cave à cigares du Gatsby, vous retrouverez des cigares issus des meilleurs tabacs du monde, sélectionnés avec soin par un expert passioné. "
@borisha