Oyà Bali

"Faites un tour du monde à Oyà, où les cuisines les plus appréciées au monde sont servies sous un même toit. Inspirés par le melting-pot des cultures présentes dans leur foyer balinais, les talentueux chefs locaux d'Oyà confectionnent soigneusement chaque plat pour offrir une délicieuse expérience chaque jour. Commencez votre journée avec le copieux Oyà Benedict sans gluten, avec des beignets de maïs, des épinards, du bacon, des œufs pochés et de la hollandaise, accompagné d'un thé Masala épicé. Ou, pour un déjeuner léger, essayez le tofu croustillant d'inspiration japonaise enroulé dans du nori avec une sauce teriyaki. Et après une journée entière à surfer sur les célèbres vagues d'Uluwatu, passez pour un dîner à la manière de l'île indulgente. Nous adorons le tartare de mangue, le risotto italien crémeux à la queue de bœuf braisée, et le dessert fusion Brigadeiro Meringue. Conseil pratique : ne partez pas sans avoir essayé le Golden Sour signature, une version balinaise du classique, à base d'arak infusé à la pitaya balinaise. Oyà, Jl Labuan Sait, Uluwatu tél. +62 858 7842 6931 e-mail : admin@oyabali.com Ouvert tous les jours de 8h à 23h."