Open Farm Community
Open Farm Community : restaurant et terrace à Singapour
Open Farm Community, situé au 130E Minden Rd dans le quartier de Singapour, a été ouvert en 2017 par une équipe passionnée dédiée à la cuisine durable et locale. Ce restaurant s’inscrit dans une démarche de soutien aux exploitations agricoles urbaines, proposant une expérience culinaire unique au cœur d’une ferme urbaine. Depuis son ouverture, il est devenu un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie responsable et de moments conviviaux en terrasse.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités axées sur la farm-to-table, mettant en avant des produits frais, locaux et de saison. On y trouve un large éventail de services, notamment des brunchs, des lunchs, un café de qualité, et une terrasse agréable pour profiter du cadre verdoyant. La cuisine privilégie les saveurs authentiques, avec des plats comme le barramundi local ou des pâtes aux herbes de la ferme, offrant une expérience culinaire à la fois saine et savoureuse.
L’ambiance de l’Open Farm Community est chaleureuse et décontractée, avec un décor qui mêle nature et modernité. La serre et la terrasse offrent un environnement lumineux et apaisant, idéal pour un moment de détente ou un repas entre amis. Entre ses jardins luxuriants et ses espaces ouverts, ce lieu respire la convivialité et le respect de l’environnement, faisant de chaque visite une immersion dans un univers naturel et gastronomique unique.
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"OPEN FARM COMMUNITY 130E MINDEN ROAD, SINGAPORE +65 6471 0306 Mon to Fri: 12pm-2:30pm | 6pm-9pm Sat & Sun: 11am-3:30pm | 6pm—9pm (Last orders 30min before closing)"
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"Guide Vuitton: Ce restaurant idyllique aux faux airs de serre est entouré d'une ferme urbaine qui cultive des herbes aromatiques, des arbres fruitiers et des légumes tropicaux comme le tapioca et la patate douce. Il y a aussi deux pistes de bowling pour ceux qui souhaiteraient s'ébattre au soleil. Le menu vise à soutenir les exploitations agricoles et les entreprises durables singapouriennes. En témoignent le barramundi pêché localement, baignant dans un beurre d'ail avec des pousses de pois sucrés et une couronne de pois de senteur, et des pâtes campagnardes où l'on retrouve les arômes du jardin: des spaghettis faits maison mariées à un pesto aux herbes de la ferme, des noix de pili des terres volcaniques des Philippines et du citron vert local en conserve. Toutefois, ce sont des mets tout simples qui impressionnent le plus, comme le bol de chou-fleur croquant glacé au miso et au sésame ou les tomates de Genting accompagnées de ricotta et rehaussées de basilic thaïlandais, de miel sauvage et d'aloe vera. Restez dans les parages pour le dessert, particulièrement pour la noix de coco remplie de sorbet au calamansi et de crème au combava. Après le diner, une promenade dans la propriété permettra de discuter avec les jardiniers, généralement ravis de parler de leurs plantations."
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"Restaurant Farm to Table. On a pas pu le tester malheureusement "
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"Beautiful setting, nice food, festival lights and palm trees, own produce garden"
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"Super nice place for Brunch"
@taiba.lanati
"By botanical gardens. Farm to table "
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"Located on Singapore’s first urban farm, in a green garden setting, you can enjoy some visually appealing and sustainable meals at this open-concept kitchen. If you sit inside, avail of the natural light and capture wonderful moments at wooden tables, with lush green plants hanging above. Alternatively, the exterior provides a jungle-like setting for impressive photoshoots"
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"Super fresh veggies and very nice bright place "
@guerin.claire
"Garden and farm. Fresh local products. 48-hour barolo braised oxtail strozzapreti"
@clairecamoin
"Légumes et fruits du jardin, cuisine raffinée. Mention spéciale pour le poisson au riz noir fumé. Bravo chef Oliver Truesdale-Jutras!"
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"soupe de cresson aux parpadelle"
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"A essayer - Natural wine bar: Drunken Farmer, Sustainable, locally sourced, seasonal dishes, Kids Friendly with Play Area"
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"Recommandé par Conde Naste"
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"Parmi meilleurs restos 2019"
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"bio local urban farming 25-35€"
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"Very healthy, nature place. "
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"De la ferme à l’assiette / plats emblématiques de la fusion culturelle de cette ville / très joli spot"
@mattgallet