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"Cuisine créative delicieuse. Menu du marché 24 € (entrée plat dessert). Accueil et service pro. Décor chic. Vue sur la riviere."
@lgorce
"Hôtel et spa génial, et restaurant un peu décevant. La cuisine et bonne mais rien d'exceptionnel à mon goût "
@alizeedaudau
"Très bon cadre magnifique "
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"Le restaurant est vraiment à la hauteur de l'hôtel qui l'héberge. Ce magnifique moulin aux grands volumes semble suspendu au-dessus du Tarn. Il en résulte une salle admirable qui prend les teintes de la rivière et du soleil couchant le soir venu. Les assiettes du chef Maxime Michel sont fines et délicates. On retrouve les classiques quercynois (le foie gras, le chasselas en saison...), mais les produits de la mer sont loin d'être en reste et fort bien traités. Un forfait déjeuner détente est proposé avec une heure au spa de l'hôtel. Très belle adresse."
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